La perspective London borough of southwark.

The Barrowboy & Banker

The Barrowboy & Banker is one of those pubs that feels like it was made for Londoners who appreciate a bit of history with their pint. Walking in, you're immediately struck by the double-height ceilings and the remnants of its time as a bank—there's even a vault area that adds to the atmosphere. It's not the most trendy spot in Borough Market, but that's part of its charm. You'll find a mix of locals, office workers from nearby, and tourists who've stumbled in after exploring the market. The food is solid pub grub done well. The speciality pies are a standout, and if you're feeling adventurous, the slow-cooked rabbit casserole with sage dumplings is worth trying. The fish 'n' chips is reliably good, and the portions are generous. Drinks-wise, Fuller's ales are the star, though they've got a decent wine and gin selection if you're in the mood for something different. It's a great place to bring friends for a casual meal or to unwind after a day of sightseeing. Service is generally friendly, though it can get busy during peak times. The space is large enough that it doesn't feel too cramped even when full. If you're looking for something more upscale or innovative, this isn't it—but if you want a proper British pub experience in a building with real character, The Barrowboy & Banker delivers. --- Le Barrowboy & Banker est l'un de ces pubs qui semble avoir été conçu pour les Londoniens qui apprécient un peu d'histoire avec leur pint. En entrant, on est immédiatement frappé par les plafonds à double hauteur et les vestiges de son époque en tant que banque—il y a même un coffre-fort qui ajoute à l'atmosphère. Ce n'est pas l'endroit le plus tendance de Borough Market, mais c'est toute sa charme. On y trouve un mélange de locaux, de travailleurs de bureau des environs et de touristes qui sont tombés dedans après avoir exploré le marché. La nourriture est une bonne cuisine de pub traditionnelle. Les pâtés spéciaux sont un point fort, et si vous êtes aventurier, le ragoût de lapin mijoté avec des boulettes à la sauge vaut le détour. Les fish and chips sont régulièrement bons, et les portions sont généreuses. Au niveau des boissons, les bières Fuller's sont à l'honneur, mais ils ont une bonne sélection de vins et de gin si vous avez envie de quelque chose de différent. C'est un endroit idéal pour emmener des amis pour un repas décontracté ou se détendre après une journée de visite. Le service est généralement amical, mais cela peut être encombré pendant les heures de pointe. L'espace est assez grand pour ne pas se sentir trop serré même quand il est plein. Si vous cherchez quelque chose de plus haut de gamme ou d'innovant, ce n'est pas l'endroit—but si vous voulez une véritable expérience de pub britannique dans un bâtiment avec du caractère, le Barrowboy & Banker fait l'affaire.

Bermondsey Arts Club

The Bermondsey Arts Club is one of those rare spots that manages to be both genuinely cool and genuinely welcoming. The transformation from public toilet to Art Deco cocktail bar is executed with real care—you can see it in every detail, from the original white tiles to the hexagonal seating. The cocktails are where this place truly shines: the Bermondsey Gardens with its cucumber and mint notes is refreshing and perfectly balanced, and even the bourbon-based Succubus showed they're not just sticking to the safe gin route. What I appreciate most is the atmosphere. It's dark enough to feel special but not so dim you can't see your drink. The music stays in the background, allowing actual conversation to happen. By the time we left on a Saturday night, the place was packed, which tells you everything about its reputation among locals. It's not trying to be the next big thing—it's just a really solid bar that knows what it's doing. The only real downside is the seating situation. Tables fill up fast, and the bar stools are limited, so if you're not an early bird, expect to stand or wait. But that's a minor complaint for a venue that's managed to carve out its own identity in a neighbourhood that's seen plenty of bars come and go. --- Le Bermondsey Arts Club est l'un de ces endroits rares qui réussit à être à la fois vraiment cool et franchement accueillant. La transformation d'un ancien cabinet public en bar à cocktails Art Déco est exécutée avec un soin réel—on le voit dans chaque détail, des carreaux blancs d'origine aux tabourets hexagonaux. Les cocktails sont vraiment ce qui fait la force de l'endroit : le Bermondsey Gardens, avec ses notes de concombre et de menthe, est rafraîchissant et parfaitement équilibré, et même le Succubus à base de bourbon a montré qu'ils ne se contentent pas de rester sur la route sûre du gin. Ce que j'apprécie le plus, c'est l'ambiance. C'est assez sombre pour se sentir spécial mais pas si sombre qu'on ne voit pas sa boisson. La musique reste en arrière-plan, permettant une véritable conversation. Quand nous sommes partis un samedi soir, l'endroit était bondé, ce qui dit tout de sa réputation parmi les locaux. Il n'essaie pas d'être la prochaine grande chose—c'est juste un très bon bar qui sait ce qu'il fait. Le seul vrai défaut, c'est la situation des places. Les tables se remplissent vite, et les tabourets de bar sont limités, donc si vous n'êtes pas un oiseau de bonne heure, attendez-vous à rester debout ou à attendre. Mais c'est une petite plainte pour un établissement qui est parvenu à se tailler sa propre identité dans un quartier qui a vu passer beaucoup de bars.

Applebee’s Fish

Applebee's Fish is the kind of place locals actually recommend to visitors who want to skip the tourist traps. You walk in and immediately feel the difference—it’s not trying too hard to be fancy, just serving honest, well-prepared seafood with a focus on quality sourcing. The staff are friendly without being overbearing, and the menu changes daily based on what’s fresh from the market that morning. The fried scampi is a standout—crispy outside, tender inside, and served with proper tartare sauce, not that watery stuff you get elsewhere. If you’re after something lighter, the grilled fish of the day is always cooked perfectly. The only downside is that it can get pretty busy during peak hours, so come early or be prepared to wait. But that’s a small price to pay for this level of consistency in a place like Borough Market. --- Applebee's Fish, c'est l'adresse que les locaux recommandent vraiment quand ils veulent éviter les pièges à touristes. Vous entrez et vous sentez tout de suite la différence : ce n'est pas là pour faire joli, mais pour servir un poisson de qualité, bien préparé, avec une vraie attention aux provenances. Le personnel est sympathique sans être envahissant, et le menu change chaque jour selon ce qui est frais sur le marché ce matin-là. Les scampi frits sont un vrai point fort : croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur, servis avec une vraie sauce tartare, pas cette eau tiède qu'on trouve ailleurs. Si vous cherchez quelque chose de plus léger, le poisson du jour grillé est toujours cuit à point. Le seul petit bémol, c'est que ça peut être très fréquenté aux heures de pointe, alors venez tôt ou préparez-vous à attendre. Mais c'est un petit prix à payer pour une telle régularité dans un endroit comme Borough Market.

The Black Pig

The Black Pig has become a staple at Borough Market for good reason. The sandwiches are genuinely massive—each one comes packed with slow-roasted pork shoulder that's tender and flavorful, all nestled in a springy ciabatta. The Salsa Verde version is my go-to; the tangy apple and fennel slaw paired with the creamy aioli and herby salsa verde cuts through the richness of the meat perfectly. Yes, it's messy. Yes, you'll need more napkins than you think. But the flavor payoff is worth every drip. What sets them apart is the commitment to quality ingredients without the fancy pretense. They source responsibly, cook with technique, and serve food that feels honest and hearty. It's not the fanciest spot in the market, but if you want a proper sandwich that actually satisfies, this is where you go. Just come prepared to eat with your hands and maybe a few extra napkins. --- The Black Pig est devenu une référence à Borough Market pour de bonnes raisons. Les sandwiches sont vraiment énormes—chacun est garni de porc rôti lentement, tendre et savoureux, le tout dans une ciabatta moelleuse. Ma préférée est la version Salsa Verde : le mélange de chou-fenouil et de pomme acidulé, accompagné d'une mayonnaise crémeuse et d'une salsa verte herbacée, coupe parfaitement la richesse de la viande. Oui, c'est messy. Oui, il vous faudra plus de serviettes que prévu. Mais le résultat en vaut la peine. Ce qui les distingue, c'est leur engagement envers des ingrédients de qualité sans la prétention inutile. Ils travaillent avec des fournisseurs responsables, cuisinent avec technique et servent une nourriture honnête et copieuse. Ce n'est pas l'endroit le plus chic du marché, mais si vous voulez un vrai sandwich qui rassasie, c'est ici qu'il faut aller. Préparez-vous à manger avec les mains et peut-être quelques serviettes supplémentaires.