
Photo prise par un curator City Insiders.
Flat Iron on Clink Street fait une seule chose — le steak — et le fait pour un prix qui semble presque impossible dans le centre de Londres. La coupe signature flat iron est à environ £14.50 avec un accompagnement, et c'est vraiment bon : tendre, bien assaisonné, cuit comme vous le demandez. L'établissement de Borough se trouve dans une rue historique près de London Bridge et a une ambiance animée et sans chichis qui se remplit vite, surtout le week-end.
Un steak vraiment excellent pour moins de £15 dans une ambiance animée sur Clink Street — pas étonnant que la queue s'étire tout le long du pâté de maisons le week-end.
Arrivez avant 18h en semaine ou dès l'ouverture le week-end — la politique sans réservation signifie que les queues peuvent être longues aux heures de pointe.
Le meilleur steak pas cher de Londres, sans conteste
Flat Iron a réussi le tour de force que la plupart des steakhouses londoniens refusent d'essayer : un steak vraiment bon pour moins de quinze livres. La coupe signature flat iron arrive simplement — assaisonnée, saisie, et cuite à point — et on comprend tout de suite l'engouement. C'est tendre, savoureux, et franchement elle n'a pas besoin de grand-chose d'autre, même si la crémeuse d'épinards et la purée à la moelle et à l'ail valent le détour. Les avis saluent régulièrement la tendreté de la viande et la qualité des accompagnements, frites et purée en tête.
La succursale de Borough, sur Clink Street, bénéficie d'une ambiance détendue et animée qui colle parfaitement au quartier — on est à deux pas de Borough Market et de London Bridge, et le cadre historique de la rue lui donne plus de caractère que d'autres adresses Flat Iron. Le service est rapide et chaleureux, et la politique sans réservation garde tout en mouvement, mais attendez-vous à faire la queue aux heures de pointe, surtout le week-end. Pas de dessert, ce que certains regrettent, mais à ce prix-là on peut facilement aller se sucrer le bec à Borough Market juste à côté.
Pour les dîneurs solo, c'est l'une des meilleures adresses du coin — le comptoir et le service rapide permettent d'entrer, de bien manger, et de repartir. En groupe, arrivez tôt ou préparez-vous à patienter. Le rapport qualité-prix est difficile à battre dans ce quartier de Londres.