
Photo prise par un curator City Insiders.
Monmouth Coffee Company est une valeur sûre pour quiconque prend son espresso au sérieux. Situé à l'extrémité sud de Borough Market, cet endroit est constamment animé parce que le café est véritablement exceptionnel. Le personnel est composé d'experts passionnés qui se feront un plaisir de discuter dans le détail avec vous des grains d'origine unique si vous êtes prêt à faire la queue.
Le pèlerinage d'un amateur de café
Monmouth Coffee Company à Borough Market est un véritable temple pour les amateurs de café. La file d'attente le week-end est longue—les vendredis et samedis matin, c'est bondé—mais ça avance vite et le résultat en vaut la peine. Ce qui distingue cet endroit, c'est l'expertise réelle du personnel : ils vous expliqueront avec passion la différence entre un traitement lavé et naturel si vous montrez un minimum d'intérêt. Leur espresso est constamment excellent, et c'est dans le café infusé provenant de leurs sélections de grains uniques qu'ils excellent vraiment.
L'assise est basique, mais ce n'est pas le but ici. On vient pour le café, point final. Ils utilisent du lait entier parce qu'ils savent que ça donne un meilleur latte, contrairement à beaucoup d'autres endroits qui lésinent sur la qualité. Les viennoiseries et pains sont simples mais bien choisis, complétant parfaitement le café sans chercher à être l'étoile du spectacle. Si vous êtes un amateur de café, c'est votre genre d'endroit. Préparez-vous juste à attendre et ne comptez pas y traîner des heures—l'accent est mis sur la boisson, pas sur l'ambiance.