
Photo prise par un curator City Insiders.
Wine Moment est le nouveau terrain de jeu sensoriel pour les amoureux du vin dans les Chartrons, où vous oubliez tout ce que vous pensez savoir sur la dégustation. Installé dans une ancienne cave à vin rénovée de 200 m² aux murs en pierre apparente, cet endroit propose des dégustations à l'aveugle qui balayent toute prétention et laissent vos sens guider l'expérience. Que vous soyez un œnophile averti ou simplement curieux, l'équipe compose des sélections de vins adaptées à votre humeur — des classiques de Bordeaux, des découvertes mondiales ou des explorations mono-cépages — accompagnées de charcuterie fine et de fromages affinés. La terrasse de 50 m² est parfaite pour les soirées d'été, et quand l'ambiance monte, ils repoussent même les tables pour vous laisser danser.
Dégustations à l'aveugle qui fonctionnent vraiment
Wine Moment, c'est l'adresse qu'il faut connaître si vous voulez redécouvrir le vin sans prise de tête. Le concept de la dégustation à l'aveugle est malin : on arrête de juger la bouteille et on se concentre sur le verre, guidé par une équipe qui sait rendre l'expérience accessible à tous. L'ancien chai avec ses pierres apparentes donne un cadre authentique mais moderne, loin des salles de dégustation trop guindées. Les tarifs sont corrects pour le quartier (7€ le verre, 25€ la bouteille), et les formules dégustation à 29€ avec planche de charcuterie et fromages sont un bon rapport qualité-prix. La terrasse de 50m² est un vrai plus en été, et quand l'ambiance monte, on peut même danser.