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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Vino Strada Stub
★ 4.0(1 avis)Bar
cosyaxé sur le vinclientèle locale
L'ambiance
Vino Strada Stub est l'endroit où vont réellement les amateurs de vin de Strasbourg. C'est un hybride rare : à moitié caviste, à moitié restaurant bistronomique, entièrement authentique. Vous entrez en passant devant des étagères à vin en chêne allant du sol au plafond (pas de menu en papier ici—choisissez simplement votre bouteille parmi 1,000+ options), et vous êtes assis à une table partagée ou dans un coin cosy où l'ambiance est à parts égales chaleur d'enoteca italienne et convivialité de stub alsacien. La cuisine est sérieuse—pensez à des Saint-Jacques, du merlu et ces fameuses planches de jambon Pata Negra tranchées à table—mais c'est la sélection de vin et l'attitude sans prétention qui font revenir les locaux.
Incontournables
- •1000+ sélection de vin
- •jambon Pata Negra tranché à table
- •fusion bistronomique franco-italienne
- •masterclasses de vin
Idéal pour
dîners de dégustation de vinsoirées en amoureuxréunions de groupe avec des amateurs de vin
1 avis
City InsidersRédaction30 mars 2026
Un paradis pour les amateurs de vin avec une cuisine sérieuse
Vino Strada Stub est l'une des meilleures adresses de Strasbourg pour les amateurs de vin qui ne veulent pas faire de compromis sur la qualité de la nourriture. Le concept est simple mais génial : vous êtes dans une cave à vin, mais c'est aussi un restaurant où le vin est la star. L'intérieur est chaleureux et contemporain, avec des rayonnages en chêne brut qui remplacent la carte des vins traditionnelle—vous choisissez littéralement votre bouteille en parcourant la cave. La cuisine est bistronomique, de saison et étonnamment raffinée pour le cadre. J'ai goûté les Saint-Jacques, parfaitement saisies, et le merlan était fondant et frais. Le jambon Pata Negra, tranché à table avec une trancheuse italienne manuelle, est un incontournable. Le service est compétent et sympathique, surtout le directeur de bar Vincent qui parle un excellent anglais et peut vous guider à travers les sélections régionales. Ce n'est pas bon marché, mais vous payez pour la qualité et l'expérience unique. Le niveau sonore peut monter quand c'est complet, mais l'ambiance de table partagée encourage la conversation. Venez pour un verre après le travail, un dîner tranquille ou l'un de leurs événements de dégustation thématiques.