Photos
Une table au sud
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
Perched right on the Vieux Port with the iconic Bonne Mère basilica watching over it, Une Table au Sud is where Marseille’s culinary soul gets a Michelin-worthy makeover. Chef Ludovic Turac doesn’t just cook—he curates a love letter to Provençal terroir, turning humble ingredients like tomatoes, zucchini, and fresh fish into something that feels both deeply local and quietly revolutionary. Skip the tourist traps along the quays; this is where locals go when they want to feel proud of their city’s food scene.
Known For
- •5-course tasting menu
- •revisited Aioli
- •fresh Mediterranean seafood
- •wine pairings
Best For
Location & Hours
Tu-Sa 12:00-14:00,19:30-22:00; Su 12:00-14:00; Mo off
Avis (1)
Marseille’s Culinary Pride
If you’re looking for a meal that feels like a celebration without the pretension, Une Table au Sud delivers. Chef Ludovic Turac has a way of taking the ingredients you’d find at the Vieux Port market—think sea bass, local vegetables, herbs from the hills—and elevating them into dishes that sing. The five-step menu is where it’s at; every course tells a story, from the opening bites that wake up your palate to the final dessert that leaves you smiling. The wine list is thoughtfully curated to match the regional focus, and the staff clearly knows their stuff without being stuffy about it.
What really sets this place apart is the balance between innovation and tradition. You’ll find familiar flavors like aioli or rouget prepared in ways that make you rethink what you thought you knew about them. The dining room itself is warm and inviting, with just enough polish to feel special but not so much that you’d feel out of place. It’s the kind of spot where you leave feeling fed, happy, and genuinely impressed by what Marseille can offer.
Lire en français
Si vous cherchez un repas qui ressemble à une célébration sans la prétention, Une Table au Sud coche toutes les cases. Le chef Ludovic Turac a ce don rare de prendre les produits que vous trouveriez au marché du Vieux Port—bar, légumes du terroir, herbes des collines—et de les transformer en plats qui chantent. Le menu à cinq services est l’expérience à vivre : chaque plat raconte une histoire, des premières bouchées qui éveillent le palais jusqu’au dessert qui vous laisse avec un sourire. La carte des vins est soigneusement pensée pour accompagner cette cuisine régionale, et le personnel connaît son sujet sans être snob.
Ce qui distingue vraiment cet endroit, c’est l’équilibre entre innovation et tradition. Vous retrouverez des saveurs familières comme l’ailoli ou le rouget, mais préparées d’une manière qui vous fera repenser ce que vous croyiez savoir. La salle est chaleureuse et accueillante, avec assez de chic pour faire spécial, mais pas au point de vous sentir dépayssé. C’est le genre d’endroit où l’on repart rassasié, heureux et vraiment impressionné par ce que Marseille peut offrir.