Coup de cœur
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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Une table au sud
★ 5.0(1 avis)Restaurant
sophistiquéromantiquelocal
L'ambiance
Installé directement sur le Vieux Port avec l'emblématique basilique Bonne Mère qui veille sur lui, Une Table au Sud est l'endroit où l'âme culinaire de Marseille reçoit une revalorisation digne d'un Michelin. Le chef Ludovic Turac ne fait pas que cuisiner — il compose une déclaration d'amour au terroir provençal, transformant des ingrédients modestes comme les tomates, les courgettes et le poisson frais en quelque chose qui se sent à la fois profondément local et discrètement révolutionnaire. Évitez les pièges à touristes le long des quais ; c'est ici que les locaux vont quand ils veulent être fiers de la scène gastronomique de leur ville.
Incontournables
- •menu dégustation 5 services
- •Aïoli revisité
- •fruits de mer méditerranéens frais
- •accords mets et vins
Idéal pour
dîner romantiqueoccasions spécialesexpériences gastronomiques
1 avis
City InsidersRédaction10 avril 2026
La fierté culinaire de Marseille
Si vous cherchez un repas qui ressemble à une célébration sans la prétention, Une Table au Sud coche toutes les cases. Le chef Ludovic Turac a ce don rare de prendre les produits que vous trouveriez au marché du Vieux Port—bar, légumes du terroir, herbes des collines—et de les transformer en plats qui chantent. Le menu à cinq services est l’expérience à vivre : chaque plat raconte une histoire, des premières bouchées qui éveillent le palais jusqu’au dessert qui vous laisse avec un sourire. La carte des vins est soigneusement pensée pour accompagner cette cuisine régionale, et le personnel connaît son sujet sans être snob.
Ce qui distingue vraiment cet endroit, c’est l’équilibre entre innovation et tradition. Vous retrouverez des saveurs familières comme l’ailoli ou le rouget, mais préparées d’une manière qui vous fera repenser ce que vous croyiez savoir. La salle est chaleureuse et accueillante, avec assez de chic pour faire spécial, mais pas au point de vous sentir dépayssé. C’est le genre d’endroit où l’on repart rassasié, heureux et vraiment impressionné par ce que Marseille peut offrir.