U Modré kachničky
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
Tucked into a 16th-century baroque house in Prague's Old Town, U Modré kachničky is where Czech tradition meets refined hospitality. Chef Michael V. brings his Scandinavian training to classic Czech dishes, creating something that feels both authentic and elevated. The duck is legendary here—roasted with apples, oranges, and chestnut stuffing—but don't overlook the game pâté or the foie gras with honey gingerbread. It's pricey, but you're paying for quality ingredients and a dining experience that honors Czech culinary heritage without feeling stuffy.
Known For
- •Duck roasted with apples and oranges
- •Game pâté with apricot chutney
- •Grilled foie gras
- •Tasting menu
Best For
Location & Hours
Mo-Su 12:00-23:30
Avis (1)
Traditional Czech cuisine with a modern touch
U Modré kachničky is one of those rare places in Prague that actually delivers on the promise of traditional Czech cuisine done right. The setting—a 16th-century baroque house in the heart of the Old Town—sets the tone immediately, and the service reflects the same care that goes into the kitchen. Chef Michael V. clearly knows his craft; the duck is the star, roasted to perfection with a side of apples, oranges, and chestnut stuffing that's rich without being heavy. But it's the smaller plates that really show the restaurant's range: the game pâté with apricot chutney is a perfect starter, and the foie gras with honey gingerbread is decadent without feeling over the top.
Yes, it's on the pricier side for Prague, but you're paying for quality ingredients and an experience that respects both Czech culinary traditions and modern sensibilities. The tasting menu is worth considering if you want to sample the full range of what they do. It's not the most casual spot in town, but for a special night out or when you want to impress someone, this is one of the few places that truly earns the "fine dining" label in Prague without feeling pretentious.
Lire en français
U Modré kachničky est l'un de ces rares établissements à Prague qui tient vraiment sa promesse de cuisine tchèque traditionnelle bien exécutée. Le cadre, une maison baroque du XVIe située au cœur de la Vieille Ville, pose immédiatement le ton, et le service reflète la même attention que celle apportée en cuisine. Le chef Michael V. maîtrise son art : le canard est la vedette, rôti à la perfection avec des pommes, des oranges et une farce aux châtaignes riche sans être lourd. Mais ce sont les petites assiettes qui montrent vraiment la diversité du restaurant : le pâté de gibier avec chutney d'abricot est un excellent entré, et le foie gras au pain d'épices au miel est décadent sans être excessif.
Oui, c'est dans les prix élevés pour Prague, mais vous payez pour des ingrédients de qualité et une expérience qui respecte à la fois les traditions culinaires tchèques et les sensibilités modernes. Le menu dégustation vaut la peine si vous voulez découvrir toute la gamme de ce qu'ils proposent. Ce n'est pas le lieu le plus décontracté de la ville, mais pour une soirée spéciale ou quand vous voulez impressionner quelqu'un, c'est l'un des rares endroits qui mérite vraiment le label « gastronomie » à Prague sans paraître prétentieux.