Coup de cœur
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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
U Matěje
★ 5.0(1 avis)Restaurant
cosyjardintraditionnel
L'ambiance
La déclaration d'amour du chef Jan Punčochář à la cuisine tchèque et austro-hongroise honnête, nichée dans un coin verdoyant de Dejvice avec un magnifique jardin ombragé par des châtaigniers. Vous venez ici pour des portions généreuses de classiques parfaitement exécutés — schnitzels, goulash, viandes rôties — servis dans un cadre détendu et sans prétention que les locaux adorent vraiment.
Pourquoi y aller
Plus de 5,000 locaux ne peuvent pas se tromper — le meilleur réconfort culinaire tchéco-autrichien de Prague, servi sous des châtaigniers centenaires à Dejvice.
Les points forts
terrasse de jardinportions généreusesclassiques tchèquesfavori local
Avant d'y aller
Demandez une table sur la terrasse de jardin — elle se remplit vite les jours ensoleillés, surtout au déjeuner.
Incontournables
- •Cuisine tchèque et austro-hongroise
- •Portions généreuses de viande
- •Terrasse de jardin sous les châtaigniers
- •Chef Jan Punčochář
Idéal pour
déjeuners prolongésdîners de groupeexpérience de cuisine tchèque traditionnelle
1 avis
City InsidersRédaction8 juillet 2026
Dès que vous franchissez la porte d'U Matěje, vous avez cette impression immédiate : « Je suis au bon endroit. » L'intérieur respire l'authenticité, avec un charme rustique soigné qui évite le piège du folklore touriste si fréquent dans le centre de Prague. C'est la première restaurant du chef Jan Punčochář, et sa passion pour la cuisine tchèque et austro-hongroise se ressent dans chaque assiette. La carte change au fil des saisons, mais les classiques — schnitzels comme il faut, goulash mijoté, viandes rôties copieuses — restent disponibles toute l'année.
La nourriture est excellente, mais le jardin est ce qui rend l'endroit vraiment unique. Par une belle journée, la terrasse sous les grands marronniers est l'un des coins les plus agréables de Prague 6 — on en oublierait presque qu'on est en ville. Les portions sont franchement généreuses ; les avis le répètent, on ressort toujours rassasié. L'atmosphère est détendue, jamais pressée, et le service gère aussi bien les déjeuners tranquilles que les dîners de groupe.
Avec plus de 5 000 avis Google et une moyenne de 4,7, l'endroit n'est pas un secret, mais la clientèle reste très locale — ce qui en dit long. Venez déjeuner quand le jardin est plein, ou le soir pour profiter de l'intérieur chaleureux. Dans les deux cas, c'est le genre d'adresse qui vous rappelle pourquoi la cuisine tchèque de tradition a traversé les époques.