
Photo prise par un curator City Insiders.
The Union Kitchen est la réponse de Copenhague au lieu de quartier ouvert toute la journée, passant sans transition des espressos matinaux aux cocktails de fin de soirée. Situé à Gammelholm près de Nyhavn, c'est un peu touristique mais offre de solides options pour le brunch et le dîner dans une ambiance détendue et internationale. Évitez la foule le week-end si vous le pouvez, mais le pain grillé à l'avocat et les linguine aux boulettes valent l'attente.
Un endroit idéal pour la journée avec un excellent brunch
The Union Kitchen s'est imposé comme l'un des adresses incontournables pour un repas toute la journée à Gammelholm. Cet établissement hybride, à la fois restaurant, bar et café, tient ses promesses en servant tout, du café du matin aux cocktails tardifs. La carte internationale et accessible met en avant des plats comme leurs toasts à l'avocat et les linguine aux boulettes de viande, qui fidélisent les locaux malgré la proximité touristique de Nyhavn.
L'ambiance est vivante et sans prétention, avec un intérieur moderne qui allie convivialité et espace. Le service est généralement attentif et rapide, un atout majeur pour un lieu très fréquenté. Bien que cela puisse se remplir, surtout le week-end, la qualité des plats et les prix raisonnables (200-300 DKK par personne) en font un choix fiable pour touristes et résidents cherchant un bon repas sans les contraintes de la haute cuisine.