
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché derrière la Tate Modern dans le Blue Fin Building, The Refinery Bankside est votre adresse de prédilection pour une ambiance industriel-chic sans prétention. Que vous veniez prendre un café le matin, vous installer pour un brunch de saison, ou vous détendre avec un cocktail artisanal au bar, l'endroit se révèle à la fois soigné et accueillant. La mezzanine et les espaces lounge sont parfaits pour s'attarder, et si vous planifiez un événement spécial, leurs salles privées et espaces de réception sont étonnamment flexibles.
Le Refinery Bankside est devenu un repère discret mais fiable pour tous ceux qui travaillent ou vivent le long de la Tamise. L'esthétique industrielle, avec ses poutres apparentes, son éclairage chaleureux et ses espaces mixtes salon et salle à manger, donne une impression de maturité sans être guindé. J'y ai pris plusieurs brunchs, et les menus de saison gardent les choses intéressantes ; le Sarti Spritz est un choix sûr si vous cherchez juste une boisson rapide avant de visiter la Tate Modern.
Ce qui le distingue, c'est sa polyvalence. Vous pouvez venir pour un café solo, amener un groupe pour le Brunch Bites Club (un excellent rapport qualité-prix à 54,95 £ par personne), ou réserver l'un des espaces semi-privés pour quelque chose de plus intime. Le service est généralement attentif sans être intrusif, et le personnel semble vraiment apprêter ce qu'il fait. Ce n'est pas l'endroit le plus flashy de Londres, mais c'est celui auquel vous revenez quand vous voulez de la qualité sans les tracas.