Coup de cœur
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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
The Pastry Section
★ 5.0(1 avis)Café
cosypréféré des locauxboulangerie
L'ambiance
Ce n'est pas un café comme les autres — The Pastry Section est l'endroit où les habitants d'Edinburgh vont quand ils veulent quelque chose de vraiment spécial. Lesley Stewart, une ancienne infirmière de soins intensifs devenue déesse de la pâtisserie, prépare tout à partir de zéro dès 5h, il faut donc être matinal si vous voulez ces légendaires cinnamon buns avant qu'ils ne soient épuisés. L'établissement de Stockbridge sur Raeburn Place donne l'impression d'entrer dans une véritable boulangerie, avec des présentoirs regorgeant de tout, des ultimate brownies aux lemon meringue tarts qui ont vraiment le goût de ce qu'ils promettent visuellement.
Incontournables
- •cinnamon buns
- •ultimate brownies
- •lemon meringue tarts
- •snickerdoodle cookies
- •gâteaux sur mesure
Idéal pour
petit-déjeunerachat de gâteauxgâteaux pour occasions spéciales
1 avis
City InsidersRédaction9 avril 2026
Le Vrai Deal dans la Scène des Gâteaux à Édimbourg
Si vous cherchez l'authenticité dans la scène pâtissière d'Édimbourg, c'est ici qu'il faut aller. L'opération de Lesley Stewart est petite mais impressionnante — elle commence à cuire à 5h du matin et tout est fait maison sur place. Les cinnamon buns sont absolument légendaires, mais ne négligez pas non plus les brownies ou les tartes au citron meringuées. Ce qui distingue cet endroit, c'est la qualité sans l'arrogance ; vous obtenez de vrais produits de boulangerie à des prix raisonnables dans un quartier qui mise tout sur le soutien aux commerces locaux.
Le seul bémol ? Il faut arriver tôt, surtout le week-end. Ces cinnamon buns partent vite, et le meilleur de tout disparaît avant 11h. Mais si vous êtes prêt à vous lever tôt et à viser l'emplacement de Raeburn Place entre 9h et 11h, vous serez récompensé par certains des meilleurs produits de boulangerie de la ville. C'est le genre d'endroit qui vous donne envie de devenir un client régulier, même si vous devez réorganiser votre emploi du temps pour y arriver.