
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché dans le Shoreditch Town Hall classé Grade II, The Clove Club offre une expérience de restauration fine raffinée mais accessible qui joue largement au-dessus de sa catégorie. Vous y trouverez des plats créatifs et techniquement impressionnants — notamment leur légendaire nugget de poulet mariné au babeurre, qui est honnêtement la meilleure chose que vous mangerez de l'année. Bien que certaines assiettes signature puissent sembler un peu trop travaillées et que l'accompagnement de thé soit un peu trop léger, l'assurance de la cuisine et la grandeur historique du lieu en font un choix remarquable pour les occasions spéciales. L'ambiance est soignée mais pas guindée, avec une clientèle qui apprécie l'innovation plus que la tradition. Le service est sincère et attentif, bien qu'occasionnellement déstabilisé par les présentations théâtrales (comme le gril non allumé pour les saucisses de cerf). Si vous recherchez un repas qui se veut à la fois festif et intellectuellement stimulant, c'est votre adresse — mais allez-y avec des attentes maîtrisées et un appétit pour l'inattendu.
Une cuisine gastronomique inventive dans un cadre historique
Le Clove Club se distingue dans le paysage de la gastronomie londonienne, installé dans les vastes salles historiques de la mairie de Shoreditch, classée Grade II. La cuisine y est inventive et techniquement aboutie, notamment avec les célèbres nuggets de poulet marinés au babeurre, souvent considérés comme l’un des meilleurs plats de poulet que vous pourrez goûter. Des assiettes comme le truite au lait d’amande montrent une réelle maîtrise des équilibres entre saveurs audacieuses et textures délicates. Cependant, tous les plats ne sont pas au même niveau : certaines signatures semblent trop travaillées, et l’accord thé, malgré ses descriptions prometteuses, reste souvent trop léger. Le service est généralement chaleureux et professionnel, bien que les présentations théâtrales (comme le gril non allumé pour les saucisses de venaison) puissent parfois sembler plus spectaculaires que sincères. Néanmoins, l’ensemble de l’expérience reste mémorable et justifie le prix pour une occasion spéciale.
Les habitants apprécient la créativité de la cuisine et l’atmosphère unique du lieu, ce qui en fait un choix de prédilection pour les célébrations. Ce n’est pas un endroit pour un repas décontracté ou rapide, mais lorsque vous cherchez quelque chose à la fois luxueux et soigneusement pensé, le Clove Club tient ses promesses. Il suffit d’y aller l’esprit ouvert et de s’attendre à un mélange de brillance et de quelques excès.