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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Sune
★ 4.0(1 avis)Restaurant
intimepassionné de gastronomievins naturels
L'ambiance
Sune est le restaurant intime et sans chichis de Honey Spencer et Charlie Sims à Haggerston qui joue bien au-dessus de sa catégorie. La carte d'une seule page change constamment, proposant tout, du croque monsieur au tartare de bœuf laitier aux breuvages expérimentaux de type kombucha qui ont un goût de « brouillard de guimauve à la fleur de sureau distillé ». Vous y trouverez des vins naturels au verre, mais ne négligez pas leurs étranges boissons fermentées si vous sautez l'alcool. Ce n'est pas le lieu consensuel typique de Broadway Market — c'est un endroit où vous frôlez quiconque pense qu'il s'agit de partager (ce n'est pas le cas). L'ambiance est cool mais pas prétentieuse, avec un personnel qui est en réalité adorable malgré son pedigree Noma. Parfait pour quand vous avez envie d'une cuisine de destination sans prétention.
Incontournables
- •croque monsieur au tartare de bœuf laitier
- •breuvages expérimentaux de type kombucha
- •carte unique et changeante
- •vins naturels au verre
Idéal pour
soirée en amoureuxaventure gastronomiquedîner sans choisir à la carte
1 avis
City InsidersRédaction8 avril 2026
Repas intime et aventureux sans prétention
Sune est cette chose rare à Hackney : un restaurant qui est vraiment excitant sans être prétentieux. Honey Spencer et Charlie Sims ont créé quelque chose de spécial ici, avec un menu qui change constamment et vous laisse dans l'expectative. Le croque monsieur au tartare de bœuf laitier vaut à lui seul le déplacement, mais ne négligez pas leurs boissons fermentées expérimentales si vous évitez l'alcool—elles sont étranges dans le meilleur des sens.
L'espace semble intime et accueillant, malgré la publicité qui précède habituellement les nouveaux établissements dans ce quartier. Vous vous retrouverez à pousser les gens qui pensent que c'est fait pour partager (ce n'est pas le cas), et le personnel arrive à être sympathique malgré leur pedigree culinaire sérieux. Ce n'est pas parfait—le menu unique signifie que vous vous engagez dans ce qu'ils ont envie ce soir—mais c'est partie de l'aventure.
Pour un établissement dans l'ombre de Broadway Market, Sune tient sa place. Il ne cherche pas à être la prochaine grande chose ; il cherche juste à être vraiment bon dans ce qu'il fait. Et honnêtement, c'est rafraîchissant.