Photos
Step One: Coffee
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
Step One: Coffee is a charmingly quirky spot in Morningside, housed in a converted red police box that's impossible to miss on Morningside Road. While the takeaway-focused setup means you won't be lingering with a laptop for hours, the specialty coffee is seriously good—think well-extracted espresso and carefully brewed Chemex filters. It's become a local favourite for a quick, quality caffeine fix in a setting that's pure Edinburgh eccentricity.
Known For
- •converted police box exterior
- •Chemex filter coffee
- •espresso-based drinks
- •specialty takeaway
Best For
Location & Hours
Horaires non disponibles
Avis (1)
Quirky Police Box Coffee with Serious Quality
Step One: Coffee is one of those Edinburgh spots that makes you smile just walking past it. Housed in a converted red police box on Morningside Road, it's as much a piece of local character as it is a coffee shop. The interior is compact but efficiently designed, with a focus on specialty coffee rather than sprawling seating.
The coffee itself is the real draw here. They're pulling good espresso shots and their Chemex pour-overs are some of the best you'll find in the neighbourhood. It's clearly a place run by people who care about their craft, even if the space is more takeaway-focused than a sit-down café experience. You won't find extensive food options or a place to camp out for hours, but that's not the point.
For a quick, quality coffee fix in Morningside, Step One delivers. The police box exterior makes it a local landmark, and the coffee quality backs up the charm. It's become a favourite among locals who know what they're after—great coffee in a genuinely unique setting.
Lire en français
Step One: Coffee est l'un de ces établissements Edinburgh qui vous fait sourire rien qu'en passant devant. Installé dans une cabine téléphonique rouge convertie sur Morningside Road, c'est autant une pièce du caractère local qu'un café. L'intérieur est compact mais conçu avec efficacité, avec un focus sur le café de spécialité plutôt que sur un vaste espace d'assise.
Le café est vraiment l'attrait principal ici. Ils préparent de bons espressos et leurs Chemex sont parmi les meilleurs du quartier. C'est clairement un endroit géré par des personnes qui s'intéressent à leur métier, même si l'espace est plus orienté vers le service à emporter qu'une expérience de café à s'asseoir. Vous ne trouverez pas de sélection alimentaire étendue ni d'endroit pour passer des heures, mais ce n'est pas le but.
Pour un café rapide et de qualité à Morningside, Step One livre. L'extérieur en cabine téléphonique en fait un repère local, et la qualité du café soutient le charme. C'est devenu un favori parmi les locaux qui savent ce qu'ils recherchent—un excellent café dans un cadre vraiment unique.