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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Singburi
★ 4.0(1 avis)Restaurant
tendancesièges-au-comptoirfeu-vif
L'ambiance
Singburi 2.0 a enfin fait le saut de Leytonstone à Shoreditch, et c'est tout ce que le buzz promettait. Ce n'est pas votre restaurant thaïlandais typique—pensez grillades à feu vif, un menu concis de 12 plats, et des sièges au comptoir qui vous plongent au cœur de l'action. Le plat de cuisse de poulet au gingembre sauvage à lui seul vaut le déplacement, mais vous voudrez tout goûter pour vivre l'expérience complète.
Incontournables
- •cuisse de poulet au gingembre sauvage
- •comptoir grill à feu vif
- •menu concis de 12 plats
- •réservation non nécessaire
Idéal pour
repas en groupedéjeunerexpérience de sièges au comptoir
1 avis
City InsidersRédaction9 avril 2026
Singburi 2.0 : le nouveau spot thaïlandais de Shoreditch
Le déménagement de Singburi de Leytonstone à Shoreditch était inévitable, et ils ont parfaitement réussi la transition. Le nouvel espace dans Montacute Yards est une évolution naturelle—même âme, meilleur emplacement. On est immédiatement attiré par les places au comptoir, surtout celle qui donne sur la grille au feu vif où tout se passe. La carte est rafraîchissante avec seulement 12 plats, ce qui signifie que chaque assiette est préparée avec soin. Le poulet au gingembre sauvage est un incontournable—juteux, savoureux, et franchement, une cuisse de poulet ne devrait pas être aussi bonne.
Ce que j’adore, c’est l’approche sans chichis. Pas de réservations, pas de licence d’alcool (pour l’instant), juste de la bonne nourriture bien faite. C’est le genre d’endroit où l’on finit par tout goûter si on est entre amis. L’ambiance est animée mais pas chaotique, et le personnel connaît visiblement son métier. Ce n’est pas frivole, mais ça a du caractère, et c’est rare à Shoreditch ces temps-ci.