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Singburi
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
Singburi 2.0 has finally made the jump from Leytonstone to Shoreditch, and it’s everything the hype promised. This isn’t your typical Thai spot—think live-fire grilling, a tight 12-dish menu, and counter seating that puts you right in the action. The wild ginger chicken thigh alone is worth the trip, but you’ll want to try everything to get the full experience.
Known For
- •wild ginger chicken thigh
- •live fire grill counter
- •tight 12-dish menu
- •no reservations needed
Best For
Location & Hours
Horaires non disponibles
Avis (1)
Singburi 2.0: Shoreditch’s New Thai Hotspot
Singburi’s move from Leytonstone to Shoreditch was inevitable, and they’ve nailed the transition. The new spot in Montacute Yards feels like a natural evolution—same soul, better location. You’ll find yourself drawn to the counter seats, especially the one overlooking the live fire grill where the magic happens. The menu is refreshingly small, just 12 dishes, which means everything’s executed with care. The wild ginger chicken thigh is a standout—juicy, flavorful, and honestly, a chicken thigh shouldn’t be this good.
What I love most is the no-frills approach. No reservations, no booze license (yet), just straight-up food done right. It’s the kind of place where you’ll end up trying the entire menu if you’re with friends. The atmosphere is buzzing but not chaotic, and the staff clearly know their stuff. It’s not fancy, but it’s got personality, and that’s rare in Shoreditch these days.
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Le déménagement de Singburi de Leytonstone à Shoreditch était inévitable, et ils ont parfaitement réussi la transition. Le nouvel espace dans Montacute Yards est une évolution naturelle—même âme, meilleur emplacement. On est immédiatement attiré par les places au comptoir, surtout celle qui donne sur la grille au feu vif où tout se passe. La carte est rafraîchissante avec seulement 12 plats, ce qui signifie que chaque assiette est préparée avec soin. Le poulet au gingembre sauvage est un incontournable—juteux, savoureux, et franchement, une cuisse de poulet ne devrait pas être aussi bonne.
Ce que j’adore, c’est l’approche sans chichis. Pas de réservations, pas de licence d’alcool (pour l’instant), juste de la bonne nourriture bien faite. C’est le genre d’endroit où l’on finit par tout goûter si on est entre amis. L’ambiance est animée mais pas chaotique, et le personnel connaît visiblement son métier. Ce n’est pas frivole, mais ça a du caractère, et c’est rare à Shoreditch ces temps-ci.