Shankey's

Shankeys est l'un de ces endroits qui semblent être un secret bien gardé, niché sur Well Street à Hackney. L'espace est minuscule—seulement six ou sept tables, un petit bar et une cuisine ouverte—mais il est rempli de charme. La lumière tamisée, les bougies dégoulinantes de cire et la vaisselle antique créent une atmosphère intime et presque romantique qui vous fait oublier que vous êtes dans le Londres animé de l'Est.

La carte est rafraîchissamment petite, ce qui signifie que tout est exécuté avec précision. Commencez par les huîtres Achill Rock baignées dans une mignonnette disco épicée et garnies d'anchois croustillants—elles sont un peu chères à 4,50 £ l'unité, mais l'explosion de saveurs piquantes, sucrées et acidulées en vaut la peine. Le Dublin Sour, un cocktail au whisky et Guinness, est dangereusement buvable et se distingue parmi les twists irlandais originaux sur les classiques. Pour les plats principaux, le chou-fleur au fromage est la star—un plat riche et réconfortant qui est devenu un favori local. Les pommes de terre chaat au miel et à la sauce curry naga sont également excellentes, collantes et épicées comme il faut.

Le service est chaleureux et amical, avec le co-propriétaire Eoghan souvent derrière le bar, vous faisant sentir comme un habitué dès votre arrivée. Ce n'est pas un endroit pour les grands groupes ou les soirées tardives, mais pour une soirée cosy et inoubliable avec une excellente nourriture et des cocktails, Shankeys livre.