
Photo prise par un curator City Insiders.
Prosecco House est le premier bar de Londres entièrement dédié au Prosecco, et honnêtement, c'est un excellent concept bien exécuté. Situé juste au 1 Tower Bridge avec une vue imprenable sur le monument et la Tamise, c'est le genre d'endroit où vous pouvez déguster une sélection de 28+ Proseccos premium tout en admirant l'un des décors les plus emblématiques de la ville. Les expériences de dégustation — qu'il s'agisse de l'option légère de trois verres en semaine ou du parcours complet de cinq verres le week-end — sont véritablement éducatives et amusantes, animées par un personnel qui connaît vraiment son sujet sur les différents styles, de l'Extra Brut au Rosé.
Des bulles avec vue au premier bar à Prosecco de Londres
Prosecco House a su se créer une place unique dans le paysage londonien en se consacrant entièrement au vin pétillant italien préféré du monde. Situé au 1 Tower Bridge, le cadre est exceptionnel : assis sur Crown Square, vous avez une vue imprenable sur le pont emblématique et la Tamise, ce qui en fait une destination prisée aussi bien des touristes que des Londoniens en quête d'une expérience spéciale.
L'atout majeur de ce lieu, c'est sans conteste sa carte des vins. Avec plus de 28 Proseccos sélectionnés auprès de petits domaines familiaux du Valdobbiadene et du Vénétie, vous découvrirez toute la gamme, de l'Extra Brut au Rosé, incluant des bouteilles DOCG et artisanales qu'on ne trouve pas partout. Les dégustations sont bien structurées et instructives, que vous optiez pour l'expérience légère en semaine (trois verres à 25 £) ou l'expérience complète du week-end (cinq verres à 40 £). Le personnel maîtrise parfaitement son sujet et saura vous guider à travers les subtilités de chaque style.
La carte des plats reste secondaire mais satisfaisante : petites assiettes italiennes, planches de charcuterie, focaccia et olives qui accompagnent parfaitement les boissons. Ce n'est pas un restaurant à part entière, alors venez pour les bulles et la vue, pas pour un long repas. L'ambiance est glamour tout en restant détendue, avec une terrasse extérieure idéale pour les soirées d'été. Réservez à l'avance, surtout le week-end, car l'affluence est réelle.