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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Pompette
★ 4.0(1 avis)Bar
chaleureuxpassionné-de-vindécontracté
L'ambiance
Pompette est la réponse de Nørrebro au bistro parisien, où l'obsession de Martin Ho pour le vin naturel rencontre une atmosphère chaleureuse et sans chichis, qui ressemble plus à une soirée chez un ami qu'à un bar commercial. Vous choisissez une bouteille parmi les étagères (ils en ont des milliers, incluant des trouvailles rares comme Gut Oggau) et payez un droit de bouchon fixe de 100 DKK pour la boire au bar — simple, équitable et parfait pour les passionnés de vin qui veulent explorer sans se ruiner. La planche de fromages et charcuteries avec burrata est toujours impeccable, et la terrasse de rue de style bistro vous offre cette ambiance authentique d'observation des passants à l'européenne.
Incontournables
- •sélection de vin naturel
- •Gut Oggau
- •fromages et charcuteries
- •combinaison cave à vin et bar
Idéal pour
dégustation de vinverres en décontractévisites en solo
1 avis
City InsidersRédaction31 mars 2026
Pompette est exactement ce dont la scène des vins naturels de Copenhague avait besoin : un endroit sans prétention où l'accent est mis sur le vin, pas sur l'élégance. Martin Ho, le propriétaire passionné, a réuni l'une des collections de vins naturels les plus impressionnantes de la ville, avec des milliers de bouteilles cachées dans sa cave. Seules environ 10% sont exposées, alors n'hésitez pas à demander des recommandations. Le modèle de prix est rafraîchissant de simplicité : prenez n'importe quelle bouteille en boutique et ajoutez 100 DKK pour la déguster au bar. C'est un excellent moyen de découvrir quelque chose que vous n'auriez peut-être pas acheté autrement.
La nourriture est simple mais bien exécutée : fromages, charcuterie, pain et le burrata toujours populaire. Rien de fancy, juste de bonnes petites choses à accompagner votre vin. L'ambiance trouve un équilibre parfait entre convivialité et animation, avec des tables de style bistrot à l'extérieur idéales pour observer les passants les soirs d'été. On se sent plus dans un quartier détendu que dans un bar à destination, ce qui fait exactement son charme. Si vous aimez les vins naturels ou cherchez juste un endroit décontracté avec une sélection exceptionnelle, Pompette vaut le détour jusqu'à Nørrebro.