
Photo prise par un curator City Insiders.
Gianni’s Piacere apporte une touche artisanale sérieuse à la scène de la pizza à Marseille sans perdre l'âme décontractée de la restauration de rue. Vous y trouverez des croûtes croustillantes et aérées cuites au four à pierre, garnies de généreuses tranches de charcuteries comme du jambon de Parme de 18 mois et des anchois de Cantabrique. L'espace est chaleureux mais la terrasse est la véritable star — parfaite pour un Spritz après le travail ou une soirée d'été sous les étoiles.
Une pizza de quartier authentique avec l'âme d'un four à pierre
Piacere, c’est le genre de pizzeria de quartier qu’on aime vraiment, pas parce que c’est à la mode, mais parce que la pizza est vraiment bonne. Gianni s’est formé auprès d’un champion du monde, et on sent la différence dans la croûte croustillante et légère, ainsi que dans la qualité des ingrédients. Les garnitures sont généreuses sans être excessives : pensez à des tranches entières de jambon cru, pas juste des miettes dispersées. Le four en pierre lui donne ce charbon parfait, et la pâte est aérée plutôt que lourde.
L’espace lui-même est petit et cosy, mais le vrai atout, c’est la immense terrasse couverte. Parfaite pour un Spritz après le travail ou une soirée d’été où on veut traîner dehors. Le personnel est sympathique et l’ambiance est décontractée : vous êtes là pour la pizza et une bonne discussion, pas pour un dressage de plat sophistiqué. Les prix sont raisonnables pour ce qu’on obtient, à partir de 8€ pour une simple Marinara.
Si vous êtes un puriste de la pizza, vous apprécierez le menu inspiré italien avec des plats comme la pizza à la truffe à 19€. Assez créatif pour garder les choses intéressantes, mais ancré dans la tradition. Ce n’est pas le spot le plus chic de Marseille, mais c’est l’un des plus honnêtes. Évitez les pièges à touristes du Vieux-Port et venez ici à la place.