
Photo prise par un curator City Insiders.
Perché au-dessus de l'animée Rue d'Aubagne, Mèo Midnight est l'endroit où la scène de fusion asiatique de Marseille passe un cap sérieux. La cheffe Shan Jiang apporte ses racines du nord de la Chine et ses pérégrinations culinaires mondiales dans un espace de bistro aux teintes caramel qui se ressent à la fois intime et électrique. Le menu oscille entre saveurs familières et twists surprenants — pensez à des rouleaux de papier de riz croustillants débordant de sauce aux cacahuètes et de poireaux, ou des Tang Yuan qui vous feront repenser le dessert pour toujours.
Fusion asiatique avec une âme
Niché en hauteur sur la rue d'Aubagne, Mèo Midnight offre une expérience asiatique qui sort du lot à Marseille. L'intérieur aux tons caramel crée une ambiance chaleureuse et intime, parfaite pour une soirée détente. La cuisine ouverte permet d'admirer le talent de la chef Shan Jiang, qui marie habilement ses racines chinoises du nord-est avec des influences du monde entier. Les rouleaux de printemps croustillants aux crevettes et sauce arachide sont un must, tout comme le Tang Yuan, ce dessert au riz gluant fourré à la praline de cacahuète et aux fleurs d'osmanthus—une véritable découverte gustative.
La carte évolue selon les saisons, mettant en avant les produits locaux de la baie de Marseille. Les prix sont raisonnables au vu de la qualité des ingrédients et de la créativité des plats. L'ambiance est parfaite pour un dîner en couple ou entre amis, sans le bruit étouffant qu'on trouve parfois dans le quartier. Le service est attentif et les vins bien choisis complètent parfaitement le repas. Un endroit à ne pas manquer si vous cherchez quelque chose d'authentique et d'original dans le 1er arrondissement.