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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Madame B
★ 4.0(1 avis)Restaurant
élégantconfortableintime
L'ambiance
Madame B est l'endroit où la nostalgie bordelaise rencontre la finesse moderne, niché dans l'hôtel Burdigala sous une superbe verrière. Le chef Grégory Vingadassalon reprend les grands classiques du réconfort et leur donne une touche sophistiquée, en privilégiant des ingrédients locaux et de saison. C'est le genre d'endroit où l'on vient pour un long repas gourmand et d'où l'on ressort avec l'impression d'avoir visité la cuisine de sa grand-mère, mais avec un meilleur vin.
Incontournables
- •recettes françaises classiques réinventées
- •ingrédients locaux et de saison
- •cadre chaleureux sous verrière
- •cocktails créatifs
Idéal pour
dîners d'occasion spécialerendez-vous romantiquesdéjeuners d'affaires
1 avis
City InsidersRédaction30 mars 2026
Cuisine française nostalgique avec une touche moderne
Madame B est une belle surprise au cœur de Bordeaux, où le Chef Grégory Vingadassalon réinvente avec brio les saveurs d'antan avec une touche contemporaine. Situé sous l'impressionnante verrière de l'hôtel Burdigala, le restaurant offre une ambiance chaleureuse et intime qui allie élégance et convivialité. La carte est un hommage à la cuisine française traditionnelle, avec des plats qui évoquent les souvenirs de la cuisine de grand-mère, mais revisités avec créativité.
Le service est attentif sans être intrusif, et la carte des vins accompagne parfaitement les assiettes. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un dîner romantique, l'expérience est toujours agréable. Le seul petit bémol est que le lieu peut sembler un peu trop formel pour une sortie décontractée, mais c'est aussi ce qui fait son charme. Si vous cherchez un endroit qui rend hommage au patrimoine culinaire tout en embrassant la modernité, Madame B est une adresse à ne pas manquer.