C'est l'institution indo-pakistanaise de Marseille — ouverte depuis 2006 dans le quartier commercial de La Valentine, et régulièrement classée parmi les meilleurs restaurants de la ville. Avec près de 4,000 avis Google à 4.8 étoiles, l'engouement est réel : le biryani est légendaire, le tandoor tourne à plein régime, et l'accueil est chaleureux. Venez avec faim, amenez des amis, et ne sautez pas le naan.
Près de 4,000 avis à 4.8 étoiles pour une raison — le biryani ici est le meilleur de Marseille, et le tandoor fait le reste.
Appelez à l'avance ou arrivez tôt le week-end — le restaurant se remplit et le biryani peut être épuisé les soirs d'affluence.
C'est sans doute le meilleur restaurant indo-pakistanais de Marseille, et ça dure depuis 2006. Le Palais du Maharajah, posé dans le quartier de La Valentine, a construit sa réputation sur la régularité — près de 4 000 avis Google à 4,8 étoiles, ce n'est pas le fruit du hasard. Le biryani au poulet est la star incontestée : riz parfait, épices maîtrisées, viande fondante. Les habitués en parlent comme d'une référence, et ils ont raison.
Le reste du menu tient la route avec honnêteté : les plats tandoori (seekh kebab, poulet tikka) sortent du four avec ce goût de fumé qu'on ne reproduit pas chez soi. Les portions sont généreuses, presque excessives, alors venez à plusieurs ou prévoyez des doggy bags. Les naans sont moelleux, légèrement croustillants, parfaits pour saucer. Le service est aimable et rapide, même si le soir du week-end, l'attente peut s'allonger. C'est un restaurant de quartier, pas un palace — on vient pour l'assiette, pas pour le décor. Et l'assiette, elle, vaut le déplacement.