Coup de cœur
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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Le Cèdre
★ 5.0(1 avis)Restaurant
chicmoderneauthentique
L'ambiance
Le Cèdre apporte une touche sophistiquée à la cuisine libanaise dans le quartier Riquier de Nice. Le chef Jean Haidar, connu pour son succès antérieur avec Le Beyrouth à Strasbourg, a élaboré une carte bistronique qui honore la tradition tout en y ajoutant une touche moderne. L'ambiance chic du restaurant et son dévouement à la qualité lui ont valu une place dans la sélection 2025 du Guide Michelin — une réalisation rare pour un restaurant libanais dans ce secteur.
Incontournables
- •cuisine libanaise bistronique
- •options adaptées aux végétariens
- •sélection du Guide Michelin 2025
- •hospitalité familiale
Idéal pour
soirée en amoureuxoccasions spécialesexploration culinaire culturelle
1 avis
City InsidersRédaction1 avril 2026
Petit joyau libanais reconnu par le Michelin à Nice
Le Cèdre se distingue nettement dans le paysage gastronomique niçois, proposant une interprétation raffinée de la cuisine libanaise qui allie authenticité et modernité. Le savoir-faire du chef Jean Haidar transparaît dans chaque assiette : mezze généreux et savoureux, agneau fondant, riz parfumé, le tout servi dans un cadre chaleureux et élégant. Le fait qu’ils aient été sélectionnés par le Guide Michelin en 2025 est la preuve de leur constance et de leur qualité.
Ce qui fait vraiment la différence avec Le Cèdre, c’est leur soin du détail et leur inclusivité. Ils proposent d’excellentes options végétariennes, ce qui est souvent un défi dans les restaurants du Moyen-Orient, et le personnel est visiblement passionné par la transmission de son héritage culinaire. C’est le genre d’endroit où l’on repart rassasié et impressionné, que vous soyez un habitué local ou un visiteur en quête d’un repas authentique et relevé.