
Photo prise par un curator City Insiders.
Situé à l'intérieur du légendaire Hôtel Negresco sur la Promenade des Anglais, La Rotonde est une expérience gastronomique théâtrale qui divise autant qu'elle ravit. La salle, avec son plafond en dôme, ses banquettes en velours rose et ses véritables chevaux de carrousel, est du kitsch chic pur—certains l'appellent un temple de l'élégance, d'autres une fantaisie capricieuse. Le menu est étonnamment une cuisine classique de brasserie française, vous pouvez donc déguster un véritable tartare de fruits de mer ou un gazpacho tout en étant entouré par ce décor semblable à un carnaval.
Kitsch théâtral sur la Promenade
La Rotonde, c'est une expérience, pas juste un repas. Si vous cherchez une cuisine niçoise authentique ou un dîner intime et tranquille, ce n'est pas l'endroit. Mais si vous voulez vous sentir comme dans un cirque français d'antan, avec des chevaux de carrousel et des velours roses partout, vous trouverez exactement ça ici. La nourriture est solide, de style brasserie française—rien de révolutionnaire, mais bien exécuté. Le tartare de fruits de mer est frais et la gazpacho est une belle touche pour un déjeuner d'été.
La situation sur la Promenade des Anglais est imbattable, et le décor est indéniablement mémorable. Vous verrez beaucoup de photos prises ici, et pour cause. C'est le genre d'endroit qui fait de belles histoires, même si la nourriture ne correspond pas tout à fait au dramatique de la salle. Le service est professionnel, même si la foule touristique peut rendre l'ambiance un peu chaotique.
Idéal pour les visiteurs qui veulent une expérience niçoise typique avec une touche de kitsch. Les locaux pourraient éviter pour des endroits plus discrets, mais on ne peut nier son charme si vous allez avec les bonnes attentes.