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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
L'Entrecôte
★ 4.0(1 avis)Restaurant
décontractéaniméfavori-des-locaux
L'ambiance
L'Entrecôte est une institution bordelaise qui sert la même formule simple depuis plus de 50 ans : un steak d'aloyau parfaitement cuit, des frites maison à volonté et leur légendaire sauce secrète. Ce n'est pas de la grande gastronomie — attendez-vous à un repas animé et sans chichis — mais la régularité et la qualité font la queue tous les jours aux locaux comme aux touristes. Laissez le pain de côté pour la sauce du steak (faites-moi confiance), et venez avec faim car vous voudrez vous resservir de ces frites.
Incontournables
- •recette de sauce secrète
- •frites à volonté
- •steak d'aloyau
- •entrée salade aux noix
Idéal pour
déjeuner rapidedîner décontractéenvies de steak
1 avis
City InsidersRédaction1 avril 2026
L'Entrecôte à Bordeaux, c'est une institution qui ne change pas depuis plus de 50 ans. Le concept est d'une simplicité rafraîchissante : un faux-filet bien cuit, une petite salade aux noix avec une vinaigrette acidulée, et des frites maison à volonté avec leur sauce secrète. L'ambiance est animée, typique d'un restaurant populaire où se croisent locaux et touristes. Ce n'est pas l'endroit pour un dîner romantique ou des cocktails sophistiqués, mais si vous avez envie d'un steak bien exécuté et de frites généreuses, c'est ici qu'il faut aller.
La sauce secrète est vraiment l'étoile du spectacle—riche, légèrement sucrée, elle se marie parfaitement avec la viande et les frites. Oui, il y a souvent une file d'attente, mais elle avance vite, et une fois assis, la nourriture arrive rapidement. Les portions sont larges, et les frites illimitées permettent de se resservir sans culpabiliser. Le seul bémol, c'est le manque de variété (c'est littéralement un seul menu), mais c'est aussi ce qui fait son charme. Vous savez exactement ce que vous allez manger, et c'est toujours bon.