Jake's Place est le genre de pub sans prétention dans lequel on entre par hasard en débarquant de Market Street et où l'on finit par rester des heures. Depuis 2013, ce petit bar sert des bières artisanales d'Écosse et d'Amérique aux côtés d'une sélection sérieuse de whiskys et de bourbons — pas d'artifices, juste de bonnes boissons et une clientèle accueillante. C'est un véritable repaire de locaux en plein cœur du Old Town, et c'est précisément pour cela que les gens l'adorent.
Un bar sans chichis dans le Old Town depuis 2013, servant des bières artisanales écossaises et américaines aux côtés d'un étagère à whisky qui fait revenir les locaux.
Allez-y tôt les soirs de week-end — le bar est petit et se remplit vite, surtout après 19h, quand la clientèle de l'après-travail s'installe.
Un véritable bar du Old Town avec de sérieuses références en matière de whiskey
Jake's Place, c'est le genre de bar où l'on entre par hasard et où l'on reste des heures. Niché sur Market Street, en plein Old Town, cet établissement sans prétention poursuit sa route depuis 2013 avec une formule simple mais efficace : des craft ales écossais et américains bien choisis, et une sélection de whiskies et de bourbons qui ferait pâlir plus d'un connaisseur. Pas de cocktails sophistiqués ni de carte gastronomique ici — juste de la bonne bière, un bon dram, et une ambiance chaleureuse.
L'accueil est ce qui fait la réputation de l'endroit. Les habitués comme les nouveaux venus s'accordent à dire qu'on s'y sent immédiatement à l'aise. Un visiteur français l'a décrit comme « un endroit incroyable découvert par hasard », et c'est exactement ça : on entre pour un verre, on finit par en prendre trois. Le personnel connaît son sujet, n'hésitez pas à demander conseil sur les whiskies — ils ont de quoi vous surprendre.
Le seul bémol, c'est l'espace restreint. Les soirs de week-end, on se frôle les épaules, mais c'est aussi ce qui donne à Jake's Place son caractère de vrai pub de quartier. Pour un verre tranquille après le travail ou une soirée whisky entre amis, vous aurez du mal à trouver plus authentique dans ce coin d'Édimbourg. Laissez les pubs touristiques de Royal Mile aux visiteurs et venez ici.