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Giniz
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
Tucked away on Valby Langgade, Giniz is your go-to spot for serious spirit lovers who want to skip the tourist traps. This unpretentious bar has built a loyal local following with its massive selection of gins, rums, and whiskeys, plus a friendly vibe that makes you feel like you’ve stumbled onto a neighborhood secret. Come for the strong drinks, stay for the easygoing atmosphere that’s perfect for unwinding after work or catching up with friends.
Known For
- •extensive gin selection
- •rum and whiskey display
- •strong cocktails
- •late-night hours
Best For
Location & Hours
Mo-Th 16:00-02:00, Fr,Sa 16:00-04:00, Su 16:00-24:00
Avis (1)
Local’s Spirit Bar in Valby
Giniz Bar is exactly the kind of spot locals love to whisper about. Located in Valby, it’s not flashy, but that’s part of its charm. The bar prides itself on an impressive selection of spirits—especially gin, rum, and whiskey—and you can tell the staff actually knows their stuff. Whether you’re looking for a classic gin and tonic or want to try something adventurous, they’ve got the bottles and the know-how to deliver.
The atmosphere is straightforward and welcoming, with a focus on the drinks rather than pretension. It’s the kind of place where you can spend an evening chatting with the bartender or just enjoying a quiet drink without feeling rushed. The hours are solid, especially on weekends when they stay open until 5 AM, making it a reliable late-night stop for the Valby crowd.
If you’re tired of overpriced, overhyped cocktail bars, Giniz is a breath of fresh air. It’s not perfect—don’t expect fancy decor or a packed dance floor—but for authentic, well-crafted drinks in a no-nonsense setting, it’s hard to beat in this part of Copenhagen.
Lire en français
Giniz Bar est exactement le genre d’endroit que les locaux adorent garder pour eux. Situé à Valby, ce n’est pas du tout flashy, et c’est là toute sa séduction. La barre se vante d’une sélection impressionnante de spiritueux, surtout en gin, rhum et whisky, et on sent que le personnel s’y connaît vraiment. Que vous cherchiez un gin tonic classique ou quelque chose de plus audacieux, ils ont les bouteilles et l’expertise pour vous servir.
L’ambiance est simple et accueillante, avec un vrai focus sur les boissons plutôt que sur le paraître. C’est le genre d’endroit où vous pouvez passer une soirée à discuter avec le barman ou simplement profiter d’un verre tranquillement, sans être pressé. Les horaires sont solides, surtout le week-end où ils ferment à 5h du matin, ce qui en fait un repère fiable pour la nuit valbyenne.
Si vous en avez marre des bars à cocktails surcotés et surévalués, Giniz est une bouffée d’air frais. Ce n’est pas parfait—n’attendez pas une déco de luxe ou une piste de danse bondée—mais pour des boissons authentiques et bien préparées dans un cadre sans chichis, c’est difficile à battre dans ce coin de Copenhague.