Photos
Eska
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
Eska in Karlín is where old-school baking meets modern gastronomy. You’ll find the legendary 33 bread baked on beechwood and a menu that celebrates local ingredients with serious craft. The space feels warm and welcoming, perfect for a long brunch or quick coffee with fresh pastries.
Known For
- •33 bread baked on beechwood
- •fresh pastries and buns
- •farm-to-table breakfast
- •wine pairings
Best For
Location & Hours
Mo-Fr 18:00-23:00; Sa 09:00-11:30,18:00-23:00
Avis (1)
Bread, Brunch, and Local Charm
Eska in Karlín is a bakery and restaurant that feels like a love letter to traditional Czech baking, reimagined for modern palates. The star of the show is definitely the 33 bread, baked on beechwood with a triple-stage rye sourdough starter—it’s crispy on the outside, chewy on the inside, and absolutely worth the trip. Beyond the bread, you’ll find a rotating selection of fresh pastries, homemade jams, and a menu that leans into seasonal, locally sourced ingredients. The space itself is warm and inviting, with a mix of rustic wood and modern touches that make it feel both cozy and contemporary. It’s the kind of place where you can linger over a long brunch or grab a quick coffee and pastry to go. The staff is friendly and knowledgeable, happy to recommend pairings or explain the baking process. If you’re looking for a spot that feels authentically Prague without being touristy, Eska delivers.
Lire en français
Eska à Karlín est une boulangerie-restaurant qui semble être un hommage à la tradition culinaire tchèque, réinventée pour les palais modernes. La star incontestée est le pain 33, cuit sur du bois de hêtre avec un levain de seigle à trois étapes — croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, et absolument worth le détour. Au-delà du pain, vous trouverez une sélection de pâtisseries fraîches, des confitures maison et une carte qui met en avant les ingrédients de saison et locaux. L’espace est chaleureux et accueillant, mêlant bois rustique et touches modernes, ce qui le rend à la fois cozy et contemporain. C’est le genre d’endroit où vous pouvez traîner pour un brunch long ou prendre un café rapide et une pâtisserie à emporter. Le personnel est amical et compétent, ravi de faire des recommandations ou d’expliquer le processus de pâtisserie. Si vous cherchez un endroit qui semble authentiquement Prague sans être touristique, Eska est la réponse.