
Photo prise par un curator City Insiders.
Da Pietro est l'adresse authentique pour la pizza napolitaine à Prague, ramenant enfin la légende de Plzeň à Vinohrady. La décoration rose et bleue (avec une statue de Maradona) est audacieuse, mais la véritable attraction est le four à bois sur mesure qui produit certaines des meilleures pizzas du pays. Passez votre tour sur la carte des vins si vous avez un budget limité — c'est onéreux —, mais la pizza à elle seule vaut le déplacement jusqu'à Bělehradská.
La Légende de Plzeň arrive à Vinohrady
Da Pietro est devenu un lieu de pèlerinage pour les amateurs de pizza en République tchèque depuis des années, avec des gens qui font régulièrement le trajet de Prague à Plzeň juste pour une part. Désormais, pas besoin de faire la route : l'antenne de Vinohrady apporte la même magie du four à bois en ville. L'intérieur est un sujet de conversation : sol rose, carrelage bleu, et une statue de Diego Maradona en maillot du Napoli cachée derrière le four. Un choix de design audacieux qui rend hommage aux racines napolitaines du restaurant sans tomber dans le kitsch.
La pizza elle-même est à la hauteur de la réputation. La pâte est légère et aérée, le feu du four sur mesure est parfait, et les garnitures sont sélectionnées avec soin. Ce n'est pas la pizza la moins chère de Prague, et la carte des vins est un peu salée, mais la qualité est indéniable. Le service est amical et attentif, et la cuisine ouverte vous permet de regarder les maîtres pizzaïolos à l'œuvre. Si vous cherchez une pizza napolitaine authentique dans un cadre moderne et amusant, Da Pietro est l'endroit qu'il vous faut.