CopperBay a apporté une touche de chic de club de yachting au quartier Vauban de Marseille — un bar à cocktails au thème nautique avec des murs turquoise, des accents en corde et l'ambiance d'une cabine de voilier. L'établissement parisien frère se classe n°95 sur la liste des 50 Best Bars du monde, et l'antenne marseillaise partageait cet ADN : des cocktails sérieux, du pastis et de petites assiettes servis par une équipe de bar attentive et détendue. Note : l'établissement marseillais semble avoir fermé (leur Instagram redirige désormais les abonnés vers CopperBay Paris et CopperBay Lancaster), alors vérifiez avant de vous y rendre.
Un bar à cocktails au thème nautique avec le pedigree des 50 Best Bars du monde, servant des boissons créatives et du pastis dans un cadre de cabine de voilier turquoise sur le boulevard Notre-Dame.
Aucune réservation acceptée — arrivez tôt le week-end pour trouver une place, et vérifiez que le bar est encore ouvert avant de vous y rendre, car l'établissement marseillais a peut-être fermé.
Cocktails de yacht-club au cœur de Vauban
CopperBay Marseille, c'était le genre de bar qui vous transportait direct sur le pont d'un voilier — mais en version chic et assumée. Murs bleu turquoise et marine, cordages, boiseries et grands volumes : l'ambiance yacht club était à la fois ludique et soignée. Le concept tenait en trois mots — cocktails, pastis et food — porté par une équipe de bar que les habitués décrivaient comme attentionnée, fun et détendue. L'endroit idéal pour un apéro entre amis, à commander un cocktail bien construit ou un pastis, et se laisser porter par la déco marine.
La carte des cocktails était le vrai point fort. En tant que frère marseillais d'un bar parisien classé #95 au World's 50 Best Bars (Top500bars.com), CopperBay apportait une vraie crédibilité mixologique dans le quartier Vauban. Le menu proposait des créations originales et équilibrées, accompagnées de petites assiettes qui se marriaient parfaitement avec les boissons. Le bar participait même aux événements du World's 50 Best Bars, ce qui en dit long sur le niveau d'ambition.
Le hic : pas de réservations, donc il fallait arriver tôt, surtout le week-end quand le boulevard Notre-Dame attirait du monde. Avec une note Google de 4,6 sur 321 avis, le bar avait clairement ses fidèles. Attention toutefois : l'adresse marseillaise semble avoir fermé — la bio Instagram indique désormais "Fermé / Closed" et renvoie vers CopperBay Paris et CopperBay Lancaster. Si vous comptiez y aller, vérifiez bien le statut avant de vous déplacer.