Coffee Stub

Coffee Stub est un petit café sans chichis situé sur le Quai des Pêcheurs, devenu un incontournable pour les locaux, en particulier ceux qui cherchent des options végétaliennes. L'espace est minuscule—quelques tables à l'intérieur et quelques autres à l'extérieur qui se remplissent vite par beau temps—mais ce qui lui manque en taille, il le compense par la qualité. Le gâteau à la bretzel est une spécialité à ne pas manquer, un mélange savoureux et sucré végétalien et délicieux, tandis que le pain aux bananes est tout aussi impressionnant. Le café est toujours bon, préparé par des baristas qui maîtrisent leur art. Les prix sont un peu élevés (comptez plus de 10 € pour un café et une pâtisserie), mais la qualité le justifie. Ce n'est pas l'endroit pour un long repas, mais pour une pause café rapide et satisfaisante avec une gourmandise, c'est difficile de faire mieux à Strasbourg.

L'ambiance est décontractée et conviviale, avec un personnel accueillant même quand ça s'agite. La carte est limitée, mais les quelques plats proposés sont bien exécutés. Si vous cherchez un endroit cozy pour prendre un café et une pâtisserie sans la foule touristique, Coffee Stub est un choix solide. Préparez-vous juste à attendre si vous y allez aux heures de pointe.