
Photo prise par un curator City Insiders.
Le plus ancien bar à bière artisanale de Copenhague et toujours l'un des meilleurs — un véritable pub de style britannique sur Pilestræde qui sert de la vraie cask ale (une rareté au Danemark) alongside 18 tireuses de bières indépendantes danoises et européennes. L'espace est minuscule, les banquettes obligent à discuter d'une table à l'autre, et les objets de bistrot accrochés aux murs semblent mérités, non thématiques. Venez pour la cask ale, restez pour le whisky.
Le plus ancien bar à bière artisanale de Copenhague sert de la cask ale rare dans une petite salle avec banquettes qui se sent comme un véritable pub britannique — sans les clichés de pub à thème de mauvais goût.
Allez-y pour une pinte l'après-midi en semaine — l'espace est minuscule et se remplit vite le soir et le week-end, quand il devient vraiment chargé.
Le plus ancien bar de bière artisanale de Copenhague brille toujours
Charlie's Bar, c'est le genre d'endroit qui vous fait oublier que Copenhague a une scène craft beer — parce qu'il l'a fondamentalement lancée. Niché sur Pilestræde au cœur d'Indre By, c'est le plus ancien bar à craft beer de la ville, et il porte bien ses années. L'intérieur s'inspire du pub britannique classique : banquettes le long des murs, bar surélevé, lampes globes et enseignes de bière qui semblent être là depuis des décennies — parce qu'elles y sont probablement. C'est petit, vraiment petit, et c'est justement ce qui fait tout son charme. Vous finirez par discuter avec votre voisin de table, que vous l'ayez prévu ou non.
La carte des bières est la vraie raison de la visite. Ils servent plusieurs bières en fût maintenues dans un état impeccable — une véritable rareté au Danemark, où même les experts du Cask Marque auraient donné leur accord. Au-delà des pompes à main, vous trouverez 18 tirages de bières artisanales danoises et européennes indépendantes, toutes de grande qualité, sans oublier une belle sélection de whiskies pour changer de registre. Les prix sont alignés sur le centre-ville, donc ce n'est pas donné, mais vous payez pour quelque chose que vous ne trouverez nulle part ailleurs à Copenhague.
Allez-y pour une pinte l'après-midi si vous le pouvez — la salle se remplit vite en soirée et le week-end, et quand c'est plein, ça devient une vraie étuve. C'est le genre de bar qui évite tous les clichés du pub à thème tout en conservant l'authenticité d'un vrai vieux bistrot. Que vous soyez un local qui connaît sa bière en fût ou un visiteur qui veut juste une bonne pinte dans une super salle, Charlie's répond présent.