Casa do Frango

Casa do Frango livre exactement ce qu'il promet : un excellent poulet grillé portugais, sans chichis, dans l'un des espaces de restauration les plus atmosphériques de Londres. Le restaurant occupe deux étages d'un entrepôt du XIXe siècle converti, juste à côté du Borough Market, et l'effet est saisissant — briques apparentes, voûtes et une verrière drapée de verdure qui donne vie à l'ensemble. C'est bruyant et animé, surtout le soir, ce qui ajoute à l'énergie mais ne le rend pas idéal pour des conversations intimes.

La nourriture est vraiment l'élément central ici. Le poulet piri piri est la star, grillé au charbon de bois jusqu'à ce que la peau soit croustillante et légèrement carbonisée, avec cet équilibre parfait entre épicé, fumé et savoureux. Il est servi simplement, souvent avec du riz africain ou des légumes grillés, laissant la qualité du poulet et de la marinade parler d'elle-même. Les entrées comme le chorizo, les crevettes et la gazpacho sont solides, même si le poulet est vraiment la raison pour laquelle on vient ici. Les prix sont raisonnables pour la qualité et l'emplacement, et la carte des vins met l'accent sur les vins portugais. Le service est accueillant mais peut être un peu pressé quand le restaurant est bondé. Si vous cherchez un endroit authentique, avec une excellente cuisine et une vraie ambiance, Casa do Frango est un choix gagnant.