
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché dans le quartier étudiant près de Thiers, Café Zitoune est une résurrection ensoleillée d'un ancien atelier textile, aujourd'hui animé par des habitués qui viennent pour le café sérieux et les assiettes créatives. L'espace est vivant dès 9h, avec un mélange d'étudiants, de télétravailleurs et d'habitués du quartier partageant les tables sous des plafonds hauts et de grandes fenêtres. C'est un de ces rares endroits qui réussit à être à la fois un véritable coffee shop et un véritable carrefour communautaire — chose rare dans les quartiers étudiants de Marseille. Le menu est une déclaration d'amour aux saveurs méditerranéennes avec une touche kabyle et iranienne, signée par la cheffe Minou Sabahi. Attendez-vous à des plats centrés sur l'olive, comme le cookie signature aux olives Kalamata et chocolat blanc, plus des assiettes créatives pour le petit-déjeuner comme des crêpes mille-feuille ou des œufs au felfel. Le programme de café est tout aussi réfléchi, avec des grains provenant de La Tisserie et Grigne, où la barista Constance Frémiot-Vicente extrait des shots précis et prépare tout, des flat whites aux infusions de chicorée.
Petit joyau du quartier étudiant baigné de soleil avec un café sérieux
Café Zitoune s’est imposé comme l’un des cafés-cantines les plus intéressants de Marseille, surtout pour ceux qui aiment un bon café et une cuisine réfléchie. L’espace est un vrai plaisir : transformé d’un ancien studio d’artiste, il est lumineux, aéré, baigné de lumière naturelle. On y croise étudiants, télétravailleurs et habitués du quartier qui se mélangent sur la terrasse ou au comptoir, créant une ambiance détendue mais dynamique. Le café est pris au sérieux ici, avec des grains soigneusement sélectionnés et une barista qui maîtrise son art. C’est là que les choses deviennent vraiment intéressantes : des plats à base d’olives, des créations matinales comme la crêpe mille-feuilles, et le célèbre cookie aux olives de Kalamata et chocolat blanc, devenu une véritable légende locale. Ce n’est pas prétentieux, mais c’est authentique, et c’est justement ce qui le rend spécial.
Si vous cherchez un endroit pour bien commencer la journée, c’est ici. Les plats du matin sont généreux et savoureux, avec des options comme les œufs au plat avec felfel (un condiment poivron-tomate) ou la crêpe baghrir au sirop de romarin. Le déjeuner propose une sélection tournante de plats inspirés de la Méditerranée, tous préparés avec soin et des ingrédients locaux. Les prix sont raisonnables pour ce qu’on obtient—environ 12€ pour un plat principal—et le service est sympathique sans être intrusif. C’est le genre d’endroit où l’on revient, que vous soyez étudiant ou simplement quelqu’un qui apprécie un café bien géré dans un quartier qui pourrait avoir besoin de plus de vie.