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Café Zátiší
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
Tucked away in Kunratice, V Zátiší is where Prague’s food scene quietly elevates itself. Chef Marek Všelicha serves up a modern take on Slavic flavors, drawing from local farms and forests with a touch of bold experimentation. It’s not just dinner—it’s a conversation between tradition and innovation, wrapped in an intimate, Michelin-selected setting that feels both special and welcoming.
Known For
- •Michelin Guide Selected 2025
- •Seasonal tasting menu
- •Modern Czech cuisine
- •Local farm ingredients
Best For
Location & Hours
Mo-Su 10:00-22:00
Avis (1)
Modern Czech with Soul
V Zátiší is the kind of place you discover when you’re tired of tourist traps and ready for something that actually respects your palate. Chef Marek Všelicha has crafted a menu that feels deeply rooted in Czech tradition yet unafraid to stretch its legs—think foraged mushrooms, heritage grains, and vegetables grown right on their own plot. The 5-to-7 menu is a steal at 1,190 Kč for three courses, and it’s the perfect way to sample their philosophy without committing to the full tasting experience. Service is sharp, the space is cozy but never cramped, and every dish tells a story of the land it came from.
What really sets it apart is the balance: it’s elevated without being pretentious, innovative without losing its soul. You’ll leave feeling fed, impressed, and maybe a little curious about what else Prague’s culinary scene has to offer. It’s not just a meal—it’s a reminder that great food doesn’t need to shout to be heard.
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V Zátiší est l’endroit qu’on découvre quand on en a assez des pièges à touristes et qu’on cherche quelque chose qui respecte vraiment le palais. Le chef Marek Všelicha a créé une cuisine ancrée dans la tradition tchèque, mais ouverte à l’expérimentation : champignons sauvages, céréales anciennes, légumes cultivés sur leur propre parcelle. Le menu 5 à 7 pour 1 190 Kč en trois plats est une excellente façon de goûter à leur philosophie sans s’engager dans le menu dégustation complet. Le service est précis, l’espace intime mais pas exigu, et chaque plat raconte une histoire venue de la terre.
Ce qui fait vraiment la différence, c’est l’équilibre : élevé sans prétention, innovant sans perdre son âme. On repart rassasié, impressionné, et peut-être un peu curieux de ce que la scène culinaire de Prague réserve encore. Ce n’est pas juste un repas, c’est un rappel qu’une bonne cuisine n’a pas besoin de crier pour se faire entendre.