
Photo prise par un curator City Insiders.
Le Café Bar Pilotů donne l'impression d'entrer dans le repaire d'un oncle cool — hauts plafonds, fauteuils qui ont connu des jours meilleurs, et murs tapissés d'affiches de Frank Sinatra et Nick Cave. C'est le genre d'endroit où vous trouverez des locaux sirotant des cocktails comme le Vietnamská Večerka (un clin d'œil ludique aux épiceries vietnamiennes de coin de rue ouvertes tard) entourés d'étagères d'alcool et de livres. Évitez les pièges à touristes du centre et rendez-vous à Vršovice pour ce lieu de rencontre authentiquement branché et sans prétention qui ressemble plus à un club privé qu'à un bar.
Le Repaire du Local Cool
Café Bar Pilotů, c'est exactement le genre d'endroit qu'on découvre quand on arrête de jouer les touristes et qu'on veut voir ce que les Pragois font vraiment. L'espace est une étude de chaos soigneusement organisé—plafonds hauts, fauteuils usés, et murs couverts de posters de légendes de la musique qui créent cette ambiance habitée et intellectuelle qu'il est difficile de simuler. Vous commanderez le Vietnamská Večerka juste pour comprendre la référence, puis vous resterez pour une autre tournée parce que les bartenders savent visiblement ce qu'ils font et que la foule est principalement composée de gens du quartier.
Ce qui le rend spécial, c'est à quel point il se sent sans prétention malgré son côté cool. Il n'y a aucune prétention d'être tendance pour le plaisir d'être tendance ; c'est juste un bar vraiment bien curé où les choix musicaux, la carte des boissons et même l'aménagement des sièges fonctionnent tous ensemble. L'emplacement à Vršovice est parfait pour explorer ce quartier—c'est devenu l'un des quartiers branchés de Prague sans être encore envahi.
Si vous cherchez un endroit pour vraiment parler aux gens plutôt que de boire seul au bar, c'est ici. L'atmosphère encourage à traîner, et vous finirez probablement par avoir une conversation avec quelqu'un sur son album ou livre préféré, car c'est juste ce qui se passe ici.