Coup de cœur
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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Buggsy's Bar
★ 5.0(1 avis)Bar
élégantintimesophistiqué
L'ambiance
Bugsy's Bar est une institution légendaire du cocktail à Prague, où trois décennies de maîtrise de la mixologie rencontrent une élégance intemporelle. Niché sur Pařížská avec une entrée discrète depuis Kostelečná, ce n'est pas le piège à touristes typique—c'est l'endroit où les véritables amateurs de cocktails viennent pour découvrir des boissons élaborées avec précision et passion. L'atmosphère intime vous invite à ralentir, à siroter lentement et à apprécier le savoir-faire derrière chaque verre. Leurs cocktails signature comme l'Almond Cigar et le Bugsy's Rose valent à eux seuls le déplacement, mais ne négligez pas non plus leur sélection de champagne. Les barmen ici sont de véritables artisans qui respectent les techniques classiques tout en repoussant les limites. C'est le genre d'endroit où vous verrez des locaux revenir nuit après nuit, et c'est toujours bon signe.
Incontournables
- •cocktails signature comme l'Almond Cigar et le Bugsy's Rose
- •30 ans d'expertise en mixologie
- •sélection de champagne et de whisky
- •atmosphère intime de la Vieille Ville
Idéal pour
amateurs de cocktailssoirées romantiquesoccasions spéciales
1 avis
City InsidersRédaction10 avril 2026
Le temple du cocktail de Prague
Bugsy's Bar est une institution pragoise depuis plus de 30 ans, et on le ressent à chaque détail. Ce n'est pas une tendance passagère à la mode, mais un lieu où la mixologie classique est pratiquée avec un véritable respect et un savoir-faire authentique. L'ambiance est intime et raffinée sans être guindée, parfaite pour s'installer avec un cocktail bien préparé et une bonne conversation.
La carte des cocktails est là où Bugsy's brille vraiment. Leurs signatures comme l'Almond Cigar et le Bugsy's Rose sont des créations originales qu'on ne trouve nulle part ailleurs dans la ville. Les bartenders maîtrisent parfaitement leur art, utilisant des ingrédients de qualité et des techniques qui honorent les classiques tout en apportant leur touche personnelle. J'y ai bu certains de mes meilleurs cocktails au fil des années, et la constance est remarquable.
Pour l'emplacement, c'est parfaitement situé au cœur de la Vieille Ville mais on a l'impression d'une échappatoire secrète. L'entrée par la rue Kostelečná ajoute à l'ambiance speakeasy. C'est plus cher que la moyenne, mais on paie pour l'expertise et l'atmosphère qu'on ne trouve pas ailleurs. Si vous êtes sérieux sur les cocktails à Prague, c'est incontournable.