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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Brønnum
★ 4.0(1 avis)Café
sophisticatedhistoriclively
L'ambiance
Brønnum is the kind of cocktail bar that makes you feel like you've stumbled into a Copenhagen secret — tucked inside a beautifully restored listed building on August Bournonvilles Passage, right next to the Royal Theatre. The interior oozes history with Japanese gilt-leather wallpaper and artwork by a Skagen painter, but the vibe is anything but stuffy: plush seating, warm lighting, and a crowd that ranges from theatre-goers to locals who know the bartenders by name. Come for the thoughtfully curated cocktails (and Cuban cigars if that's your thing), stay for the atmosphere that shifts from elegant early-evening to table-dancing late-night.
Pourquoi y aller
Historic listed building with gilt-leather wallpaper and Skagen artwork, serving curated cocktails and Cuban cigars next to the Royal Theatre.
Les points forts
curated cocktailsCuban cigarshistoric interiorpost-theatre
Avant d'y aller
Go early (before 8pm) for the sophisticated, intimate atmosphere — the place gets progressively louder and more party-like as the night goes on.
Incontournables
- •curated cocktails
- •Cuban cigars
- •historic listed building interior
- •post-theatre drinks
Idéal pour
date nightpost-theatre drinkspre-dinner cocktails
1 avis
City InsidersRédaction31 mars 2026
Sophisticated cocktails in a historic theatre-district gem
Brønnum feels like a proper Copenhagen institution tucked away in an elegant listed building next to the Royal Theatre. The atmosphere is sophisticated without being stuffy — think plush seating, warm lighting, and a crowd that actually knows how to hold a conversation over a drink. The interior is genuinely stunning: Japanese gilt-leather wallpaper, artwork by a Skagen painter, and a bar made from 100-150 year-old apothecary wood. Their cocktail list is thoughtfully curated, and the bartenders are happy to make something off-menu if you're feeling adventurous. You'll find locals mixing with theatre-goers, all united by a love for quality drinks and good company.
The location in August Bournonvilles Passage is perfect for a post-theatre wind-down or an evening out before dinner. They also stock Cuban cigars to pair with your cocktail, which is a rare touch in Copenhagen. While it's definitely on the pricier side, the quality of the drinks and the ambiance justify the cost. If you're looking to impress a date or have a meaningful business conversation, this is it.
One thing to know: the noise level picks up as the night goes on, and the place can get quite lively — the kind of lively where people might end up dancing. So this isn't a quiet spot for deep conversation late in the evening, but it's perfect for socializing and letting the night take you somewhere. Go early if you want the sophisticated, intimate vibe; go late if you want the party.
Lire en français
Brønnum a l'allure d'une véritable institution copenhagoise, nichée dans un bâtiment classé à côté du Théâtre Royal. L'ambiance est sophistiquée sans être guindée — sièges confortables, éclairage chaleureux, et une clientèle qui sait vraiment converser autour d'un verre. L'intérieur est à couper le souffle : papier peint japonais doré, tableaux d'un peintre de Skagen, et un bar façonné dans du bois d'ancienne pharmacie vieux de 100 à 150 ans. La carte des cocktails est soigneusement élaborée, et les barmen préparent volontiers quelque chose hors menu si vous êtes en mode découverte. Vous y croiserez des locaux et des spectateurs de théâtre, tous unis par l'amour des boissons de qualité.
L'emplacement dans August Bournonvilles Passage est idéal pour se détendre après le théâtre ou pour commencer la soirée avant le dîner. Ils proposent aussi des cigares cubains à accorder avec votre cocktail — une touche rare à Copenhague. C'est clairement dans la fourchette de prix élevée, mais la qualité des boissons et l'ambiance justifient le coût. Si vous cherchez à impressionner un rendez-vous ou à avoir une conversation professionnelle, c'est l'endroit parfait.
Sachez simplement que le bruit monte au fil de la soirée, et l'ambiance peut devenir assez festive — du genre où les gens finissent par danser. Ce n'est donc pas un endroit calme pour une conversation profonde tard le soir, mais c'est parfait pour socialiser et se laisser porter par la nuit. Venez tôt pour l'ambiance intime et sophistiquée ; venez tard pour la fête.