
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché sous Mare Street, Behind This Wall est le secret le mieux gardé de Hackney — un bar en sous-sol où l'ambiance lo-fi rencontre des systèmes de sonorisation hi-fi. Oubliez les menus ; vous décrirez votre humeur ou votre boisson préférée, et les barmans vous prépareront une boisson sur mesure en utilisant des ingrédients purs, sans additifs. C'est le genre d'endroit où vous vous attarderez autour d'un Yard Sale Pizza et d'un cocktail parfaitement dosé, entouré d'équipements vintage et d'une clientèle qui sait comment se détendre.
Le meilleur bar en sous-sol bien gardé de Hackney
Derrière This Wall, c’est le genre d’endroit qu’on recommande à voix basse à ses amis : « faut que tu y ailles, mais prépare-toi à ne rien trouver sur un menu ». Niché dans un sous-sol près de Mare Street, il allie parfaitement l’authenticité et le charme typiques de Hackney. Les barman sont de véritables mixologues qui vous demanderont ce que vous avez envie de boire et vous concocteront quelque chose sur mesure, sans sucres artificiels ni artifices. Accompagnez-le de leur pizza Yard Sale, et vous aurez une soirée parfaite.
L’ambiance est chaleureuse et intime, avec un système de son vintage qui donne le ton, que ce soit pour des conversations tranquilles ou de la danse tardive. Ce n’est pas un endroit pour des visites bruyantes et pressées — le service est assis uniquement, donc réservez à l’avance si vous voulez une place. Bien qu’il puisse sembler un peu caché (et c’est tant mieux), c’est tout son charme. Vous n’êtes pas là pour la façade Instagram, mais pour les boissons, la musique et l’impression d’être dans le secret d’un lieu local.