Barry Fish

Barry Fish est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de fruits de mer à Édimbourg. Le chef Barry Bryson apporte son style signature à ce restaurant de Leith, en mettant l’accent sur les meilleures pêches écossaises et les produits de saison. Le Low Tide Lunch est une option idéale pour un déjeuner rapide mais impressionnant, tandis que la carte du soir propose des plats à partager plus consistants qui mettent vraiment en valeur le poisson. L’ambiance est conviviale et décontractée, parfaite pour un dîner tranquille ou une petite récompense sans le côté guindé de la haute gastronomie.

Ce qui distingue Barry Fish, c’est la qualité des ingrédients et la préparation soignée. Les critiques du Times et du Scotsman ont été élogieuses, beaucoup le qualifiant de nouveau venu exceptionnel dans la scène gastronomique d’Édimbourg. La carte des vins est tout aussi impressionnante, avec de belles accords qui complètent à merveille les fruits de mer. Que vous soyez un habitant ou simplement de passage, cet établissement offre à la fois saveur et rapport qualité-prix.