
Bake Street is the kind of place that makes you question everything you thought you knew about what a café can be. There's no seating, no reservations, and barely room to stand — yet people cross London for the Nashville fried chicken sandwich and crème brûlée cookies alone. The kitchen fires from Wednesday to Sunday, and if you're not there early on weekends, you'll be in a queue that wraps around the block.
Affiché en ENNo seats, no reservations — just a counter on Evering Road serving London's most talked-about Nashville fried chicken sandwich and crème brûlée cookies.
Arrive before 11am on weekends — the queue for the Nashville chicken sandwich forms fast and the kitchen is only open Wednesday to Sunday, 11am–3pm.
Le café brunch culte de Hackney sans sièges ni réservations
Bake Street, c'est l'histoire d'un petit café de Evering Road, juste en face de la gare de Rectory Road, qui a conquis tout l'Est de Londres. Pas de salle, pas de réservation — juste un comptoir, une queue les weekends, et une cuisine qui sort des plats dont tout le monde parle. Le genre d'endroit qui prouve qu'on n'a pas besoin d'une grande salle pour faire grand.
Le brunch du weekend est le moment fort. Le sandwich au poulet frit façon Nashville est devenu un plat culte à Londres — croustillant, épicé, servi dans un bun moelleux. Et puis il y a les biscuits à la crème brûlée, avec leur coque de sucre craquante et leur cœur fondant, qui ont leur propre communauté de fans. Les tacos birria à l'agneau et les smash burgers complètent une carte étonnamment variée pour un café de cette taille.
En semaine, c'est plus tranquille : café de spécialité, viennoiseries, et les habitués du quartier. Attention, la cuisine ne fonctionne que du mercredi au dimanche (11h–15h), donc si vous venez pour les sandwichs, planifiez en conséquence. Avec 4,5 étoiles sur des centaines d'avis, Bake Street fait partie de ces rares endroits où la réputation n'est pas surfaite.