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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Artisan Roast
★ 4.0(1 avis)Café
chaleureuxlocalcalme
L'ambiance
Artisan Roast Bruntsfield est votre adresse de référence pour un café sérieux sans prétention. Cet endroit, qui a commencé comme un pop-up du Festival en 2011, conserve la même qualité que leur emplacement d'origine de Broughton Street, mais semble un peu plus ouvert et aéré grâce à cette grande fenêtre frontale. La salle du fond, « The Mooch », est parfaite pour se plonger dans un livre ou retrouver un ami—bien qu'il soit à noter qu'elle manque du charme du poêle à bois de l'ancien site, elle offre toujours cette ambiance chaleureuse et locale. Ce qui les distingue est la façon dont ils adaptent leur infusion : attendez-vous à un Kenyan sur Kalita Wave ou un Aeropress brésilien selon ce qu'ils mettent en avant cette semaine. Vous y trouverez d'excellentes boissons à base d'espresso, plus du gâteau et de la soupe pour le déjeuner si vous travaillez jusqu'à avoir faim. C'est le genre d'endroit où les baristas connaissent leurs grains et n'ont pas peur de vous montrer pourquoi—ne vous attendez simplement pas à entrer et à commencer à prendre des photos sans demander d'abord.
Incontournables
- •grains torréfiés sur place
- •infusion single-origin adaptée
- •salle du fond The Mooch
- •espresso de qualité
Idéal pour
sessions de travail en solopauses-café au calmepassionnés de café
1 avis
City InsidersRédaction8 avril 2026
Du café sérieux, un charme local
Artisan Roast Bruntsfield est une adresse solide pour ceux qui prennent leur café au sérieux sans vouloir affronter la foule du centre-ville. L'espace est unwelcome changement par rapport à leur original de Broughton Street—plus lumineux, moins encombré, avec cette grande vitrine qui laisse entrer la lumière naturelle. Vous trouverez trois tabourets au bar de la fenêtre, de petites tables le long du mur droit, et un banc avec des tables hautes. La salle arrière, "The Mooch", offre un cadre plus intime avec des banquettes rembourrées et un coin fenêtre, même si elle manque du charme du poêle à bois de l'ancien emplacement.
Le café ici est vraiment l'attraction principale. Ils ont abandonné leur approche "n'importe quel grain, n'importe quelle méthode" pour maintenant adapter des grains spécifiques à des méthodes de préparation précises—attendez-vous à voir un Kenyan en Kalita Wave ou un Brésilien en Aeropress lors de votre visite. La carte des boissons à base d'espresso est solide, et ils proposent du thé, du chocolat chaud, une sélection de gâteaux ainsi que des soupes pour le déjeuner. Les baristas sont compétents et fiers de leur métier, même s'ils préfèrent que vous demandiez avant de photographier leur espace.
Ce n'est pas parfait—la salle arrière semble un peu moins intime sans ce poêle à bois, et l'espace peut devenir bondé aux heures de pointe. Mais pour du café de spécialité à Bruntsfield sans l'ambiance touristique, c'est votre meilleure option.