Applebee’s Fish

Applebee's Fish, c'est l'adresse que les locaux recommandent vraiment quand ils veulent éviter les pièges à touristes. Vous entrez et vous sentez tout de suite la différence : ce n'est pas là pour faire joli, mais pour servir un poisson de qualité, bien préparé, avec une vraie attention aux provenances. Le personnel est sympathique sans être envahissant, et le menu change chaque jour selon ce qui est frais sur le marché ce matin-là.

Les scampi frits sont un vrai point fort : croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur, servis avec une vraie sauce tartare, pas cette eau tiède qu'on trouve ailleurs. Si vous cherchez quelque chose de plus léger, le poisson du jour grillé est toujours cuit à point. Le seul petit bémol, c'est que ça peut être très fréquenté aux heures de pointe, alors venez tôt ou préparez-vous à attendre. Mais c'est un petit prix à payer pour une telle régularité dans un endroit comme Borough Market.