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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Apollo Bar
★ 4.0(1 avis)Café
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L'ambiance
Niché dans la cour du Kunsthal Charlottenborg, l'Apollo Bar ressemble au mieux gardé secret de Copenhague — jusqu'à ce que vous réalisiez qu'il sert discrètement depuis des années certaines des petites assiettes les plus inventives de la ville. Le chef Frederik Bille Brahe (oui, le mec de l'Atelier September) garde les choses ludiques mais précises, avec des plats comme la burrata aux haricots verts et aux citrons confits qui tombent juste parfaitement en été. C'est à parts égales un repaire de galerie d'art et un lieu gastronomique sérieux — parfait pour un déjeuner tardif qui se transforme en une session de verres sous les parasols.
Incontournables
- •burrata aux haricots verts et citrons confits
- •pain de seigle au beurre et oeuf
- •seats d'ete dans la cour
- •la cuisine de Frederik Bille Brahe
Idéal pour
dejeunerapres-midi d'eteamateurs d'art
1 avis
City InsidersRédaction9 avril 2026
Petit joyau de cour avec petites assiettes sérieuses
Situé dans la cour charmante du Kunsthal Charlottenborg, Apollo Bar est le genre d’endroit qui vous surprend agréablement. On s’y croirait dans un jardin secret, entouré d’œuvres d’art et de plantes aromatiques, tout en dégustant quelques-unes des petites assiettes les plus réfléchies de Copenhague. Le chef Frederik Bille Brahe (celui d’Atelier September) propose une cuisine à la fois précise et ludique, avec des plats comme le pain de seigle au beurre et œuf, ou la burrata aux haricots verts et citrons confits qui rafraîchit sans être basique.
L’ambiance est naturellement cool, surtout en été quand la cour s’anime sous les parasols. On y croise aussi bien des locaux que des touristes, tous attirés par le mélange de bonne nourriture, de beaux décors et cette petite sensation de découverte. Le service peut être inégal (certains visiteurs se sont plaints), mais quand il est bon, il est excellent—on a l’impression d’avoir trouvé un coin spécial.
Ce n’est pas la destination pour une grande soirée, mais pour un déjeuner détendu ou un dîner en début de soirée où l’accent est mis sur des ingrédients de qualité et un cadre agréable, Apollo Bar fait dans le bon. Évitez les heures de pointe si possible, et allez-y quand la cour est baignée de soleil.