
Photo prise par un curator City Insiders.
Ali Bageri est le genre de boulangerie du Moyen-Orient sans chichis où les habitants de Nørrebro viennent depuis 1994. Vous y trouverez de généreuses portions de manaish authentique, des pains plats moelleux et une sélection rotative de mezze qui change selon les ingrédients frais du jour. Ce n'est pas raffiné, mais ce qu'il manque en décoration, il le compense par des saveurs authentiques et cette ambiance animée et familiale que seul un pilier de quartier peut offrir.
Ali Bageri est une véritable institution de quartier à Nørrebro, servant une cuisine de confort moyen-orientale qui semble transmise de génération en génération. La Manaish Fusion est un incontournable : une pâte légère et aérée garnie de légumes grillés, de bacon croustillant, chaque bouchée offrant un mélange satisfaisant de textures et de saveurs. On y trouve aussi de bonnes options de mezze comme l'houmous et le baba ganoush, même si les options végétariennes ne sont pas toujours clairement indiquées sur le menu (le personnel est là pour vous aider si vous posez la question).
L'ambiance est décontractée et animée, surtout pendant l'heure du déjeuner quand les familles et les locaux remplissent l'espace. C'est le genre d'endroit où vous pouvez commander un repas à partager, prendre un café et traîner sans sentir la pression. Bien que ce ne soit pas l'endroit le plus glamour de Copenhague, c'est exactement le genre de restaurant authentique et sans prétention qui rend Nørrebro si spécial.