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Acme Fire Cult
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
Acme Fire Cult brings a bold, smoke-forward approach to Dalston's food scene, letting vegetables take the spotlight while meat plays a supporting role. The open-fire cooking creates a dramatic atmosphere where you'll find everything from charred corno peppers with anchovies to tender monkfish skewers. It's an adventurous spot that rewards those willing to try unconventional pairings like fermented squash hummus or aubergine steak with sourdough mole.
Known For
- •vegetable-focused barbecue
- •open-fire cooking
- •fermented squash hummus
- •corno peppers with anchovies
Best For
Location & Hours
Mo off; Tu-We 17:30-23:00; Th-Fr 12:00-16:00,17:30-23:00; Sa 13:00-15:00,17:00-23:00; Su 12:00-16:00
Avis (1)
Smoke, Fire, and Vegetables in Dalston
Acme Fire Cult is Dalston's answer to vegetable-forward barbecue, and while it's not without its quirks, it's definitely worth a visit if you're looking for something different. The open-fire cooking creates an impressive theatrical element, and dishes like the corno peppers with anchovies showcase their commitment to elevating vegetables. The fermented squash hummus is surprisingly complex, and the ox liver skewers hit the mark with their pillowy texture.
That said, not every dish lands perfectly. The red mullet crudo felt underwhelming with its tiny cubes, and some preparations like the aubergine steak felt more aspirational than executed. The disposable plates are a bit disappointing for a place at this price point. Still, the overall creativity and willingness to experiment make it stand out in Hackney's crowded restaurant scene.
It's best for groups willing to share and try multiple dishes, or for adventurous eaters who appreciate the chef's vision. Go early or book ahead—the space fills up quickly, especially on weekends.
Lire en français
Acme Fire Cult est la réponse de Dalston au barbecue à base de légumes, et même si ce n'est pas sans ses petites imperfections, c'est certainement une visite à faire si vous cherchez quelque chose de différent. La cuisson au feu ouvert crée un élément théâtral impressionnant, et des plats comme les piments corno aux anchois montrent leur engagement à rehausser les légumes. Le houmous de citrouille fermenté est surprenamment complexe, et les brochettes de foie d'ox atteignent leur but avec leur texture moelleuse.
Cela dit, tous les plats ne réussissent pas parfaitement. La crudo de mulet rouge semblait décevante avec ses petits cubes, et certaines préparations comme le steak d'aubergine semblaient plus aspirantes qu'exécutées. Les assiettes jetables sont un peu décevantes pour un établissement à ce prix. Pourtant, la créativité globale et la volonté d'expérimenter le font se distinguer dans la scène restaurant bondée de Hackney.
Il est mieux pour les groupes prêts à partager et à essayer plusieurs plats, ou pour les mangeurs aventureux qui apprécient la vision du chef. Arrivez tôt ou réservez à l'avance - l'espace se remplit rapidement, surtout le week-end.