Si vous voulez une vraie expérience de Gasthaus allemand sans le théâtre touristique, Zur Grünen Aue est l'endroit authentique à Biesdorf. Panneaux en bois, bruyant quand il y a un match, et plein de habitués — c'est ici que l'on vient pour un Schweinshaxe avec une peau croustillante qui vaut le trajet en U-Bahn vers l'est. Grandes portions, prix corrects, et une terrasse qui est une bénédiction en été.
Un Schweinshaxe à peau croustillante et une pinte fraîche dans un Wirtshaus de Biesdorf aux panneaux de bois où les habitués connaissent le personnel par leur nom.
Allez-y tôt le week-end — le Schweinshaxe peut être épuisé, et la terrasse se remplit vite les soirs chauds.
Authentique Gasthaus allemand avec un Schweinshaxe qui vaut le déplacement
Si vous cherchez une cuisine allemande authentique et sans chichis dans l'est de Berlin, Zur Grünen Aue est exactement ce qu'il vous faut. C'est un vrai Gasthaus — lambris en bois, ambiance conviviale et franchement traditionnel. La star de la carte, c'est la Schweinshaxe : un jarret de porc géant à la peau croustillante qui fait l'unanimité parmi les habitués, servi avec des accompagnements généreux comme des boulettes de pommes de terre et de la choucroute. Les avis Google parlent de « cuisine maison » à l'unanimité, et le jarret de porc revient encore et encore dans les commentaires.
L'ambiance est celle d'un Wirtshaus de quartier : chaleureuse, un peu bruyante quand il y a un match à la télé, et remplie d'habitués qui connaissent le personnel par leur prénom. Il y a une terrasse pour les soirées d'été, ce qui est un vrai plus dans ce coin de Berlin où les bons beer gardens ne courent pas les rues. C'est aussi l'endroit idéal pour regarder un match de foot avec une bonne pinte — le lieu est réputé pour ça.
Ce n'est pas de la grande cuisine et ça ne prétend pas l'être. Zur Grünen Aue s'en tient à ce qu'elle maîtrise — grosses portions, prix corrects, accueil chaleureux — et la note de 4,7 sur Google avec plus de 200 avis montre que le quartier valide. Si vous êtes du côté de Biesdorf, ça vaut le détour pour un repas allemand comme on les aime.