Cette petite boulangerie libanaise sur Uxbridge Road est l'endroit où les habitants de West Ealing viennent chercher des pains plats mana'eesh fraîchement cuits, garnis de tout, du classique za'atar et labneh au halloumi et poulet shawarma. C'est un endroit sans chichis, apaisant, qui maîtrise l'essentiel — la plupart des pains plats coûtent entre £4 et £7, et le thé à la menthe et les galettes au feta font revenir les habitués. Passez votre chemin si vous voulez un dîner assis ; venez pour un petit-déjeuner ou un déjeuner libanais rapide et vraiment bon.
Pains plats mana'eesh fraîchement cuits pour £4-£7, un thé à la menthe parfait et une ambiance sans chichis apaisante — c'est la meilleure adresse de petit-déjeuner libanais de West Ealing.
Allez-y tôt le week-end — la boulangerie est prise d'assaut par la foule du brunch et les meilleurs pains plats sont ceux qui sortent directement du four.
La boulangerie libanaise incontournable de West Ealing pour des mana'eesh frais
Zeit & Zaatar, c'est le genre d'endroit où l'on entre un samedi matin par hasard et où l'on finit par revenir chaque week-end. Cette petite boulangerie libanaise sur Uxbridge Road, à West Ealing, fait une chose parfaitement : les mana'eesh. Ces galettes fraîchement cuites sont garnies de tous les classiques — za'atar et fromage, labneh, halloumi, poulet shawarma — et la plupart se situent entre 4 et 7 livres, ce qui est presque miraculeux à Londres.
Au-delà des mana'eesh, on trouve une petite sélection de mezze et des spécialités plus originales comme le poulet cajun au jalapeño ou la saucisse sujuk au fromage. Les avis Google mentionnent à plusieurs reprises le thé à la menthe, les galettes de feta et les galettes d'épinards — un commentateur a qualifié son petit déjeuner de "parfait". L'espace est petit et apaisant, plutôt conçu pour prendre vite fait que pour s'attarder, mais c'est justement ce qui fait son charme.
Avec une note de 4,6 sur plus de 200 avis Google, ce n'est pas qu'un secret de quartier — c'est objectivement bon. Halal, abordable, et des galettes qui sortent du four à la commande. On ne demande pas grand-chose de plus à une boulangerie du coin.