You Me Sushi

You Me Sushi sur Greenwich Church Street, c'est exactement ce qu'il vous faut quand vous avez envie de bon sushi sans le foin ni le prix. Le chef Shek Tuhin perfectionne son art ici depuis plus de dix ans, et on le sent : le riz est toujours bien assaisonné, le poisson est frais, et les makis sont pleins de saveur. Le California Crunchy est un incontournable si vous voulez essayer quelque chose de nouveau, mais vous ne pouvez pas vous tromper avec les classiques comme le nigiri thon ou saumon.

C'est une opération sans chichis qui mise sur la qualité et le rapport qualité-prix. L'espace est fonctionnel plutôt que flashy, ce qui permet de faire avancer les clients rapidement pendant les rushs du déjeuner. Les prix sont raisonnables pour les portions que vous obtenez, et le service à emporter est efficace si vous prenez le dîner en rentrant du travail. C'est devenu un repère fiable pour les locaux qui veulent du sushi solide sans l'ambiance de piège à touristes.