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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Xi'an Impression
★ 4.0(1 avis)Restaurant
décontractéauthentiqueanimé
L'ambiance
Xi'an Impression est une petite cantine sans chichis servant une authentique cuisine de rue du nord de la Chine que vous ne trouverez nulle part ailleurs à Londres. Pensez aux nouelles biang biang tirées à la main nappées d'huile pimentée, aux hamburgers au bœuf fourrés à la viande épicée, et aux célèbres nouilles liang pi « peau froide ». Ce n'est pas chic — les tables sont exigües, le service est rapide et les portions sont généreuses — mais les saveurs sont audacieuses, aromatiques, et tout droit venues de la Route de la soie. Évitez les pièges à touristes et venez ici pour un vrai goût de la province du Shaanxi.
Incontournables
- •nouilles biang biang tirées à la main
- •hamburger au bœuf de Xi'an avec sauce spéciale
- •nouilles liang pi peau froide
- •cuisine de rue épicée de la Route de la soie
Idéal pour
déjeuner rapideauthentique cuisine chinoisepartage en groupe
1 avis
City InsidersRédaction1 avril 2026
Authentique cuisine de rue du nord de la Chine dans un cadre sans chichis
Xi'an Impression est un petit restaurant sans prétention qui sert une cuisine de rue authentique du nord de la Chine, que vous ne trouverez nulle part ailleurs à Londres. Pensez aux nouilles biang biang tirées à la main, noyées dans une huile de piment, aux burgers au bœuf garnis de viande épicée, et aux fameuses nouilles liang pi froides. Ce n'est pas chic—les tables sont serrées, le service est rapide, et les portions sont généreuses—mais les saveurs sont audacieuses, aromatiques et viennent directement de la Route de la Soie. Oubliez les pièges à touristes et venez goûter une vraie cuisine du Shaanxi.
Le burger au bœuf est un incontournable—juteux, épicé au cumin et aux herbes aromatiques, servi dans un pain plat moelleux qui vaut vraiment le détour. Les nouilles biang biang sont épaisses, al dente et arrosées d'une huile de piment fiery qui est addictive si vous supportez le piquant. Oui, certains plats peuvent être gras, et le menu peut dérouter les premiers visiteurs, mais c'est partie du charme. Ce n'est pas un endroit pour un dîner détendu ; c'est pour ceux qui veulent une vraie cuisine du nord de la Chine sans fioritures.